Tempe Homemade. Place the beans in a dry bowl and allow the beans to cool to a lukewarm temperature (same temperature as your skin). Add the vinegar and mix well. Add the tempeh starter and mix well to evenly distribute the starter in the beans.

Some of tempeh's nutritional benefits: The niacin in tempeh helps reduce cholesterol; Because it's fermented, tempeh contains probiotics; Calcium, vitamin K, and vitamin D in tempeh help increase bone density; Protein, protein, protein! The rich "mushroomy" taste of the homemade "tempe" is really the only tempeh worth eating. In fact, it is often so good that you don't even need to prepare it with sauces or marinades.

Sedang mencari inspirasi resep tempe homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Place the beans in a dry bowl and allow the beans to cool to a lukewarm temperature (same temperature as your skin). Add the vinegar and mix well. Add the tempeh starter and mix well to evenly distribute the starter in the beans.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Homemade memakai 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Homemade:

1. Sediakan 250 gr kedelai kupas.
2. Sediakan 0,45 gr ragi.
3. Ambil 1,5 L air mendidih untuk merendam.
4. Ambil 1,5 L air untuk memasak kedelai.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Molen Nanas & Pisang Raja yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Although soybeans are traditionally used to make Indonesian-style tempeh, the best part about making it yourself is that you get to use any bean you want, not just soybean. Over time, you will discover your. Here are the steps to make homemade Tempe. Tools that I use to make homemade tempeh.

Cara membuat Tempe Homemade:

1. Hari pertama pembuatan tempe ini sy mulai pukul 8.22 WIB ya.. Pertama siapkan baskom sedang, isi kedelai kupas. Didihkan 1,5 L air, lalu tuang ke dalam kedelai dan tutup selama 8 jam. Setelah 8 jam, buka tutupnya dan biarkan kedelai terendam selama 24 jam..
2. Di hari ke 2, pukul 8.22 WIB stlh 24 jam pertama, kondisi air mulai keruh, tp bersih dan tdk berbau. Dan di pukul 13.00 WIB mulai berbusa, aroma masih ada khas kedelainya. Lanjut perendaman selama 24 jam. Busa akan lebih banyak di hari berikutnya..
3. Hari ke 3, pukul 8.30 WIB. Tiriskan kedelai dr air rendaman, bersihkan kedelai dr lendir dan sisa2 kulit lalu tiriskan. Didikan air, masukkan kedelai, dan masak sampai kedelai empuk sekitar 30-40 menit dg api sedang. Setelah kedelai empuk, tiriskan.. tuang di nampan yg dialasi kain bersih (bisa pakai tampah), lalu angin2kan sambil sesekali diratakan dg tangan, sampai dingin, kedelai tdk basah dan tdk kering..
4. Ukuran ragi adalah 0,1% dr berat kedelai yg sudah dimasak dan dingin. Setelah dingin, kedelai sy timbang, total 450gr, jd ragi yg digunakan sebanyak 0,45 gr, sekitar 4-5 jumput. Tuang ragi ke kedelai, lalu aduk sampai rata dan sesekali sambil diremas2 agar rata maksimal😁 Note: ketika mencampur ragi, usahakan tangan harus bersih, terhindar dr garam dan minyak, krn garam dan minyak bisa merusak perkembangan ragi..
5. Bungkus plastik dan tutup atau tali, lalu tusuk2 dg jarum di tiap sisinya. Tutup dg kain, lalu simpan di tempat yg hangat selama 24 jam..
6. Setelah 24 jam (hari ke 4) kedelai mulai berkeringat dan kedelai menyatu dan mengeras. Tutup dan simpan kembali selama 24 jam..
7. Di hr ke 5, sudah mulai berjamur😍 tp blm siap panen, simpan kembali sampai benar2 siap panen..
8. Dan di hari berikutnya, tempe sudah bisa di panen🤩😍 Langsunggg potong, rendam air garam sebentar, goreng kering dan cpt2 pengen menikmati tempe buatan sendiri😍😍😍 Selamat mencoba.. semoga suka yaa⚘❣.

Aside from ingredients, here is the list of tools that I use when making homemade tempeh: a mixing bowl, a. Cut the tempeh into thin slices and then chop into postage stamp sized pieces. Shallow fry these until golden brown, then drain and set to one side, keeping them warm. Process or crush the garlic and shallots together. Put two tablespoons of oil in a wok and fry the garlic/shallot paste off for one minute.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tempe Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :