Opor ayam hati sapi. Sambal goreng kentang ampela ati siap dinikmati. Sajian ini juga cocok dipadu dengan opor ayam atau pun rendang. Tak usah bingung soal cara membuat sayur gurih pepaya yang enak.
Hal tersebut tak jarang menimbulkan rasa khawatir bagi seseorang yang bermasalah dengan kolestrol.
Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk.
Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Lagi mencari ide resep opor ayam hati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam hati sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal goreng kentang ampela ati siap dinikmati. Sajian ini juga cocok dipadu dengan opor ayam atau pun rendang. Tak usah bingung soal cara membuat sayur gurih pepaya yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam hati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam hati sapi memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam hati sapi:
- Gunakan 1 ekor ayam sedang.
- Gunakan 1/4 hati sapi.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Ambil 5 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 2 buah sereh dan 2 buah daun salam,2 buah daun jeruk.
- Siapkan 1/4 jahe dan lengkeuas.
- Siapkan 1/4 kunyit.
- Sediakan Semua bumbu di blender kecuali salam,sereh,daun jeruk.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Jeruk yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam hati sapi:
- Potong ayam sesuai selera rebus setengah matang lalu angkat.
- Goreng ayam yang sudah direbus sebentar aja.
- Tumis semua bumbu yang sudah di blender dan di geprek tumis sampai harum dan matang.
- Masukan ayam sama hati sapinya aduk aduk sampai bumbu meresap dengan sempurna tambah air sedikit tunggu mendidih.
- Jika sedah mendidih tambahkan santan lalu di tambah air aduk aduk sampai matang icip rasa jika sudah dirasa pas angkat lalu sajikan.
Potong-potong hati sapi dengan bentuk dadu. Opor Saudah ini memang terbilang unik, dan berbeda dari opor ayam lainnya. Jadi Opor Saudah ini memiliki potongan ayam yang besar, dan tidak sama dengan potongan ayam pada umumnya. Selain itu Opor Saudah ini biasanya sama orang Pati dimakan dengan tahu, tempe, atau jangan tewel. Untk rasa Opor Saudah memang manis, gurih, asin, dan bumbu yang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam hati sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :