Kwetiau Goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Lagi mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kwetiau goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kwetiau goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kwetiau Goreng memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Siapkan 1 piring penuh kwetiau yang sudah bersihkan.
- Ambil Sayuran.
- Ambil 2 buah sawi hijau.
- Ambil 1 genggam tauge(saya gak pakai lagi gak ada).
- Gunakan 1 bonggol daun bawang rajang kasar.
- Ambil 1 bonggol daun seledri rajang kasar.
- Gunakan 1/2 buah tomat merah besar.
- Gunakan Tambahan.
- Gunakan 1 buah telur ayam.
- Ambil 5 buah baso ikan/sapi.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1/8 buah bawang bombai (saya lagi gak punya).
- Ambil Bumbu Rasa.
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam/sapi.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupny kecap asin.
- Gunakan Secukupnya saos tiram.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Sediakan Minyak.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 1/4 sdt minyak wijen.
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Kerupuk goreng.
- Gunakan Bawang goreng sebagai taburan.
- Sediakan Acar cabai & timun.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Palekko Bugis yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau Goreng:
- Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng baso sampai matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng lalu orak arik telur. Sisihkan dipinggir wajan..
- Lalu sisa minyak tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan orak arik telur, baso, sayuran, mie dan bumbu rasa. Tumis semua sampai matang..
- Setelah mie dan sayuran matang tmabahkan minyak wijen. Masak lagi sebentar saja..
- Angkat lalu tata dalam piring, beri bahan pelengkap. Kwetiau goreng siap disajikan.
Tunggu hingga setengah matang lalu orek. Masukkan bakso yg sudah diiris, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kwetiau goreng merupakan hidangan mie goreng yang beraroma khas dimana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya. Jika ingin membuatnya tidak perlu bingung mencari resep kwetiau goreng yang enak dan mudah, berikut ini piknikdong bagikan lengkap dengan langkah-langkahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kwetiau Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :