Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Nah, ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan?

Opor ayam tanpa santan sudah siap untuk dihidangkan. Begini Cara Bikin Opor Ayam yang Lebih Sehat. Resep Opor Ayam Spesial untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Resep Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan). Jadi resep Opor Kecut ini adalah resep turun temurun dari keluarga ayah saya. Nah, ingin tahu resep ayam opor sehat tanpa santan?

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan) memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):

1. Sediakan 1 kg ayam (dada dan paha ayam) boleh ayam kampung/broiler.
2. Gunakan 8 siung bawang putih.
3. Ambil 7 buah kemiri.
4. Ambil 1 sdm lada.
5. Siapkan kaldu jamur (saya pake totole).
6. Gunakan garam sesuai selera ya disini saya pake Himalaya salt 1 sdm.
7. Sediakan Air ±1000ml mo.
8. Gunakan Minyak goreng 1 sdm untuk menumis.
9. Sediakan 7 telur ayam rebus.
10. Siapkan 5 jeruk nipis yang besar (peras).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Mochi Donut yang Sempurna Tips Anti Gagal

Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Dari beragam masakan Lebaran yang serba santan dan daging, pastinya ada dong satu saja yang bisa kita modifikasi agar lebih sehat. Nah sekaligus meneruskan pola hidup sehat selama Ramadhan, bagaimana kalau aku bagi resep ayam opor tanpa santan berikut ini? Ya,pada tahun itu ibu saya di vonis mengalami kelumpuhan pada kaki dan tangan sebelah kanannya, beliau adalah "tukang masak" nikahan kalau ditempat saya.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kecut Sehat (Opor Ayam Tanpa Santan):

1. Haluskan bawang putih dan kemiri lalu ditumis hingga harum..
2. Masukkan air tunggu hingga setengah mendidih, lalu masukkan potongan ayam dada dan pahanya atau bisa dengan 1 ekor ayam kampung dan bisa ditambahkan telur ayam rebus, hati ampela atau sesuai selera aja bund..
3. Setelah mendidih dan kemiri mengeluarkan minyak, masukkan perasan jeruk nipis (tanpa biji, karena kalau pake biji nanti pahit) dan masukkan garam, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Dimasak pake api kecil aja ya bund selama ±30 menit atau sampe ayamnya empuk dan bumbu kecutnya meresap. Jangan pake api cemburu ya bund hihi 😂🤭.
5. Setelah mendidih, Siap disajikan. Bisa dengan Nasi panas, lontong atau ketupat bisa juga bund. Bisa juga dilengkapi sambal goreng hati dan taburan daun bawang lebih sedap 😁.
   
6. Silakan mencoba 🥰.

Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata. Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk. Namun, buat yang perutnya sensitif karena santan maka terasa cukup berat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kecut sehat (opor ayam tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :