Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng). Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap san.

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkeb (bukan ayam goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkeb (bukan ayam goreng) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkeb (bukan ayam goreng), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkeb (bukan ayam goreng) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam ungkeb (bukan ayam goreng) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng):

1. Gunakan 1/2 ekor Ayam kampung/pejantan.
2. Sediakan 1 biji sarai di keprek.
3. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar Daun salam.
5. Gunakan sesuai selera Gula, garam, royco.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Gunakan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 sdm jintan.
9. Gunakan 1 sdm merica (Saya pake merica hitam).
10. Sediakan 5 biji bawang merah.
11. Siapkan 3 biji bawang putih.
12. Sediakan 2 cm lengkuas (optional).
13. Sediakan 3 ruas jahe.
14. Gunakan 15 biji cabe rawit hijau (tergantung selera).
15. Sediakan Semuanya belender aja.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kecap Mentega yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan sedikit demi sedikit air sampai menutupi semua permukaan ayam. Didihkan dengan api kecil, angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari.

Cara menyiapkan Ayam ungkeb (bukan Ayam goreng):

1. Tumis bumbu halus dan serai & daun2 kasi garem tumis sampe pecah miyak.
2. Masukan Ayam Gula n royco masak dulu aduk2 sampe Ayam 1/2 mateng baru masukan air kira2 1 gelas.
3. Tutup masak kira2 1 jam sampe Ayam empuk n kuahnya kering.
4. Boleh berkuah or kering, pedesnya tergantung selera aja gak pake cabe juga Enak ko.

Ayam yang dimasak dua kali biasanya cenderung berminyak dan keras. Walau begitu ada tips yang bisa dilakukan untuk meminimalisirnya. Berikut tips menggoreng atau mengolah ayam ungkep yang mau dibumbu lagi. Bekal bikin cabai hijau atau ayam goreng lado ijo khas Padang. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkeb (bukan ayam goreng) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :