Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng). Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam.
Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.
Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit).
Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Masukkan bumbu halus tadi ke dalam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):
- Ambil 2 ekor ayam potong 8 bagian.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bh bawang putih.
- Ambil 3 bh bawang merah.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Ambil 2 batang kunyit.
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Gunakan Garam.
- Ambil Penyedap (totole).
- Gunakan 2 batang laos, geprek.
- Sediakan 3 batang sereh, geprek.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Siapkan 3 bh asam jawa.
- Sediakan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Lumer cara bikin cepat yang Enak Tips Anti Gagal
Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Rasanya akan membuat siapa saja ketagihan mencicipi. Untuk membuat ayam goreng bumbu ungkep sangat mudah.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng):
- Haluskan semua bumbu dengan blender..
- Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit..
- Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa..
- Angkat dan hilangkan uap panasnya..
- Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng..
- Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁..
- Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin..
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, dan lainnya. Untuk menambah kelezatan rasa, Anda bisa menambahkan air. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa. Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng (bumbu ungkep ayam goreng) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :