Lodeh Terasi Terong Bakar. Langkah pertama yaitu, potong terong ungu yang telah disiapkan dengan bentuk dadu. Iris cabai hijau dan cabai merah besar dengan arah menyerong. Lihat juga resep Terong bakar (tarung babanam) dengan sambal santan terasi enak lainnya.
Di resep aslinya pakai santan, cuma kali ini aku coba pakai fiber cream karena di rumah lagi gak ada santan dan mager keluar.
Lihat juga resep Terong bakar sambal terasi tomat enak lainnya. bahan terong hijo daun melijobawang merah putih kemiri cabe udang keringsalam lengkus santengaram gula peyedap seckup nyasambel cabe merah rawit tomat teras.
KOMPAS.com - Terong ungu adalah sayuran yang teksturnya mirip seperti daging, jika diolah dengan bumbu dan tingkat kematangan yang pas.
Lagi mencari ide resep lodeh terasi terong bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terasi terong bakar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Langkah pertama yaitu, potong terong ungu yang telah disiapkan dengan bentuk dadu. Iris cabai hijau dan cabai merah besar dengan arah menyerong. Lihat juga resep Terong bakar (tarung babanam) dengan sambal santan terasi enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terasi terong bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodeh terasi terong bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh terasi terong bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terasi Terong Bakar menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Terasi Terong Bakar:
- Ambil 1/2 buah Labu Siam Serut Besar dan Rendam Larutan Air Garam.
- Siapkan 1 buah Terong Ungu Belah Jadi 4.
- Sediakan 2 buah Tahu.
- Gunakan 5 batang Kacang Panjang.
- Siapkan 3 cm Lengkuas.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk.
- Ambil 1/2 bungkus Sunkara Kemasan Kecil.
- Ambil 3 gelas belimbing Air.
- Siapkan Garam Gula Totole.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Ambil 1 biji Kemiri Sangrai.
- Ambil 1 sdm Ketumbar Sangrai.
- Gunakan 1 sdm Ebi Kering Sangrai.
- Gunakan 9 biji Cabe Rawit Merah.
- Ambil 1 cm Terasi.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bubur ayam kuah soto medan #merahputih yang Sempurna Tips Anti Gagal
Selain dimasak balado, terong ungu juga bisa dibakar dengan olesan bumbu. Resep dari Sajian Sedap ini menjabarkan cara membuat terong ungu bakar dengan bumbu terasi. Baca juga: Resep Kerang Hijau Bumbu Iris yang Praktis Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Terasi Terong Bakar:
- Siapkan Bahan.
- Bakar Terong dan Sangrai Ebi.
- Haluskan Bumbu.
- Tumis Bumbu Halus Sampai Harum dgn Sereh Lengkuas dan Daun Jeruk.
- Tumis Labu Siam dan Kacang Panjang...Lalu Tambahkan Air dan Tahu...Masukkan Garam Gula Totole...Icip2.
- Terakhir Masukkan Terong dan Santan.
- Siap dSantap Dengan Nasi Putih Hangat 😍.
As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of vegetables you have in your home. Tekstur terong yang lembut dan rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai terong. Biasanya saat memikirkan olahan terong ya digoreng, atau dimasukan dalam olahan sayur lodeh. Sebenarnya ada banyak kreasi terong yang bisa dicoba, salah satu yang paling mudah adalah terong bakar. Lihat juga resep Terong Bakar Sambal Kemiri enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh terasi terong bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :