Sambel Goreng Ati.

Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambel goreng ati enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Goreng Ati memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambel Goreng Ati:

1. Sediakan 250 gr Ati Sapi.
2. Siapkan 250 gr Kentang.
3. Sediakan 1 Papan Petai.
4. Gunakan 1 sdt Gula.
5. Sediakan 1 sdt Garam.
6. Ambil 1 sdt Kaldu Jamur.
7. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk.
8. Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
9. Gunakan 250 ml Santan.
10. Gunakan 100 ml Air.
11. Siapkan 2 Batang Serai (geprek).
12. Ambil 2 Lembar Daun Salam.
13. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
14. Siapkan Bumbu Iris.
15. Ambil 2 siung Bawang Merah.
16. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
17. Sediakan 1/2 siung Bawang Bombay.
18. Sediakan Bumbu Halus.
19. Siapkan 2 siung Bawang Merah.
20. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
21. Sediakan 50 gr Cabai Merah Besar.
22. Ambil 5 buah Cabai Rawit.
23. Sediakan 3 cm Jahe.
24. Ambil 3 cm Lengkuas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Udang Goreng Mentega yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Sambel Goreng Ati:

1. Rebus ati sapi, setelah dingin potong dadu kemudian goreng..
2. Goreng kentang, kemudian iris cabai menjadi kecil-kecil kemudian goreng..
3. Tumis bumbu iris sampai harum sisihkan..
4. Tumis bumbu halus kemudian masukan daun salam, daun jeruk dan sereh tumis hingga harum tambahkan bumbu iris yang sudah di tumis tadi..
5. Masukan air kemudian santan aduk hingga tercampur tambahkan ati kemudian petai..
6. Tambahkan gula, garam, penyedap, dan merica bubuk (test rasa) setelah itu tambahkan cabai yang sudah di goreng beserta kentang..
7. Setelah air setengah surut tambahkan kecap, masak hingga air surut dan selesai..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :