Capcay Kuah. Book your Hotel in Kuah online. Capcay kuah merupakan makanan dengan isian sayur dan daging yang dapat membuat selera makan semakin bertambah. Perpaduan rasa manis dan asam pada capcay kuah, membuat hidangan ini cukup digemari banyak orang.
Menu capcay pun terbilang sangat murah dan tidak menghabiskan.
Wortel (potong sesuai selera dan rebus) • Brokoli (potong, rendam dengan air garam dan rebus) • Udang Kupas • Telur • Bakso Sapi (Iris tipis) • Bawang Putih • Bawang Merah • Bawang Bombay.
Resep Capcay Kuah Lengkap dan Enak.
Sedang mencari inspirasi resep capcay kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Book your Hotel in Kuah online. Capcay kuah merupakan makanan dengan isian sayur dan daging yang dapat membuat selera makan semakin bertambah. Perpaduan rasa manis dan asam pada capcay kuah, membuat hidangan ini cukup digemari banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah menggunakan 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Kuah:
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
- Sediakan 1,5 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 buah baby wortel.
- Ambil 1/6 kubis.
- Gunakan 1 ikat sawi/pakcoy.
- Ambil 1 buah sosis.
- Sediakan 2 buah otak2 ikan.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 500-600 ml air.
- Ambil 1 sdm maizena.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 3 sdm minyak canola (bs diganti).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam woku yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan beragam jenis sayuran. Cap cay kuah sebenarnya tidaklah asli resep milik Indonesia. Namun ada juga beberapa orang menyebutnya chap coy, yang berarti campuran segala sayur-sayuran. Apalagi capcay kuah yang gurih dan segar.
Cara menyiapkan Capcay Kuah:
- Cincang halus bawang putih dan potong kotak bombay..
- Kupas wortel lalu iris miring. Potong2 kubis dan pakcoy.
- Potong miring sosis dan otak2 ikan.
- Panaskan minyak lalu masukkan bawang putih hingga harum, tambahkan bombay, tumis hingga harum. Di sisi lain penggorengan, masukkan telur dan orak arik telur. Kemudian masukkan saos tiram hingga berbuih, lalu aduk rata. Masukkan wortel dan tambahkan air..
- 2-3 menit kemudian, masukkan sosis dan otak2 ikan. Proteinnya bisa diganti sesuai isi kulkas aja ya..
- Saat wortel sudah mulai melunak (tp g lunak bgt, ga enak nanti), masukkan kubis dab pakcoy. Masukkan kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk kembali tunggu hingga pakcoy layu..
- Tes rasa. Kalau kurang umami, tambahkan garam..
- Setelah rasanya pas, masukkan larutan maizena (1 sdm maizena + 60 ml air). Aduk terus perlahan dan rata hingga mendidih dan mengental sedikit..
- Tambahkan bawang goreng dan daun bawang saat menyajikan. (Aku pas ga punya. 😝).
Rasa sayur yang berpadu dengan takaran bumbu yang pas akan menciptakan rasa yang juara. Jika musim hujan tiba, tidak ada salahnya memuat hidangan yang bisa mengenyangkan sekaligus menghangatkan. Anda bisa buat resep capcay kuah spesial berikut ini. Another funny story : Cap Cay is actually a local mispronunciation (by Indonesian) of the chinese words for cook or cooking, tzuo tsai. Resep capcay kuah kental yang bertebaran di internet biasanya ada banyak sekali macamnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :