Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.
Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana.
Lagi mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Sediakan 1/2 kg ceker, cuci bersih dan tiriskan.
- Gunakan 1/2 kg fillet dada ayam.
- Sediakan 1 batang serai ukuran besar, ambil putihnya geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 8 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang wortel.
- Ambil 4 kara ukuran 65ml larutkan dgn 500ml air.
- Sediakan 1.5 liter air.
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdm desaku ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdm desaku kunyit bubuk atau sesuai selera.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan Telur rebus, kol, bihun rebus, tomat, jeruk nipis, emping.
- Gunakan secukupnya Bawang goreng dan daun bawang.
- Ambil Bahan sambal :.
- Sediakan 100 gr cabe rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sambal udang tempe pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan:
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Setelah harum masukkan ceker dan dada ayam, aduk2 merata sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air 1.5 liter. Tambahkan wortel, garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera..
- Setelah ayam matang, angkat bagian dada ayam dan tiriskan. Lalu masukkan larutan santan dan aduk2 merata, masak sambil terus diaduk sampai mendidih supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa jika dirasa kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Setelah mendidih matikan kompor..
- Dada ayam yg ditiriskan tadi disuwir2. Utk sambalnya rebus cabe rawit yg sudah dicuci bersih, lalu dinginkan dan blender bersama bawang putih. Masak sambal dan sesuaikan selera kekentalan dan rasanya..
- Saran penyajian : tata di mangkuk bihun rebus, kol yg sudah diiris2, suwiran ayam, telur rebus, irisan tomat, jeruk nipis dan daun bawang secukupnya lalu tuangkan kuah sotonya. Lalu tambahkan emping dan bawang goreng. Tambahkan kecap manis jika suka dan tuangkan sambal sesuai selera..
Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho! Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. Jakarta - Mendung begini enaknya menikmati semangkuk soto hangat. Dipadu dengan suwiran ayam, soto makin enak dipadu dengan santan. Stir in the homemade spice paste and bay leaves into the pot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :