Sayur asem jawa timur. Lihat juga resep Jangan asem Malang enak lainnya. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin.
Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai.
Anda sedang mencari ide resep sayur asem jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa timur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Jangan asem Malang enak lainnya. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa timur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jawa timur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asem jawa timur menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur asem jawa timur:
- Sediakan Kangkung 1 ikat (pisahkan daun dan batangnya).
- Gunakan Labu siam.
- Sediakan Kacang panjang.
- Gunakan Kecambah.
- Ambil Jagung kecil.
- Sediakan 2 sdt Gula pasir.
- Ambil Penyedap rasa.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 asam mentah(digeprek).
- Siapkan Dihaluskan.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan Terasi.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Lengkuas digeprek.
- Sediakan Jahe digeprek.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Donat Telo 🍩 ubi ungu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Sayur asem Jawa Timur ini layak jadi menu utama ataupun pendamping acara makan-makan dengan keluarga. Jadikan akhir pekan semakin semarak dengan kehadirannya!
Cara membuat Sayur asem jawa timur:
- Didihkan air dalam panci lalu masukkan asem mentah sekitar beberapa menit ambil lagi asemnya lalu digeprek dikupas kulitnya, sari asamnya dimasukkan lagi dalam panci.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, gula, garam.
- Masukkan batang kangkung, labu siam, kacang, dan jagung tunggu sampai empuk lalu tes rasanya.
- Masukkan daun kangkung dan kecambah, tidak perlu terlalu lama langsung dimatikan agar tetap segar sayurnya.
Lain halnya dengan salah satu versi sayur asem Betawi yang menggunakan oncom serta kacang dengan kulitnya, versi Jawa Timur berbeda. Sayur asem yang cukup terkenal di daerah Jawa adalah sayur asem Jawa Timur. Apa yang menjadikan sayur asem Jawa Timur ini begitu terkenal? Penyajiannya dikenal karena menggunakan kecambah dari kedelai sebagai salah satu bahan utama yang digunakan. Bagaimana rasa dari kecambah dari kedelai ini?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jawa timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :