Ayam goreng ungkep Lamongan. Lihat juga resep Ayam goreng ungkep Lamongan enak lainnya. Ayam Goreng Lamongan Ayam Goreng Lamongan: Sore, Menu hari ini. Ini juga yang jadi salah satu kunci kenapa ayam goreng di warung Lamongan atau penyetan selalu enak dan lezat.

Membuat ayam bumbu kuning sendiri sangat mudah, jadi jika anda terbiasa membeli ayam. Yup, salah satu kunci kelezatan ayam goreng ialah pada proses ungkepnya. Teknik memasak menggunakan api kecil inilah yang membuat bumbunya meresap hingga ke tulang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ungkep lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam goreng ungkep Lamongan enak lainnya. Ayam Goreng Lamongan Ayam Goreng Lamongan: Sore, Menu hari ini. Ini juga yang jadi salah satu kunci kenapa ayam goreng di warung Lamongan atau penyetan selalu enak dan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ungkep lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep Lamongan memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng ungkep Lamongan:

1. Gunakan 10 potong ayam.
2. Sediakan 8 potong tempe (opsional).
3. Sediakan 800 ml Air.
4. Siapkan 2 sdm garam.
5. Siapkan 1/2 sdm gula pasir/gula jawa.
6. Siapkan 1/2 sdm kaldu bubuk (opsional).
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Ambil 7 siung bawang putih.
9. Ambil 7 siung bawang merah.
10. Ambil 4 cm jahe.
11. Siapkan 5 cm kunyit.
12. Ambil 1 sdm ketumbar.
13. Sediakan 1 sdm merica.
14. Ambil 3 butir kemiri.
15. Ambil Bumbu geprek cemplung.
16. Sediakan 1 batang sereh.
17. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
18. Gunakan 2 lbr daun salam.
19. Ambil 5 cm lengkuas.
20. Siapkan Tambahan.
21. Ambil Sambal tomat.
22. Ambil Lalapan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri Salju / Bola Salju yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara Membuat: Pertama, silahkan menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah ayam goreng khas Lamongan. Kedua, potong-potong ayam kampung atau ayam negeri menjadi beberapa bagian. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng ungkep Lamongan:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit dengan blender. Bisa ditambahkan minyak goreng 2-4 sdm saat memblender agar bumbu mudah halus..
3. Uleg ketumbar, merica, dan kemiri secara berurutan. Bisa ditambahkan sedikit garam agar bumbu lebih mudah halus saat menguleg..
4. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam..
5. Setelah harum, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai semua permukaan ayam berubah warna kekuningan dan ayam mengeluarkan sedikit minyak..
6. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih..
7. Masukkan tempe, rebus sekitar 30-45 menit agar ayam empuk dan bumbu semakin meresap..
8. Setelah matang, tiriskan ayam dan tempe. Pisahkan antara ayam dan tempe yang ingin langsung digoreng dengan yang ingin disimpan di lemari pendingin..
9. Goreng ayam dan tempe dengan api sedang hingga warna kecoklatan (golden brown) atau sesuai selera..
10. Sajikan bersama sambal tomat dan lalapan. Selamat menikmati!.

Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ungkep Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :