Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Resep Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya.😋😋😋 Udah pernah nyobain.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Sedang mencari ide resep ayam gulai putih (opor ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulai putih (opor ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Malah jika dikonsumsi keesokan harinya akan tambah enak, karena bumbunya yg tambah meresap kedalam ayamnya.😋😋😋 Udah pernah nyobain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih (opor ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam gulai putih (opor ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam gulai putih (opor ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):
- Gunakan 1 ekor ayam, dipotong sesuai selera.
- Gunakan 1/2 kuntum pekak.
- Sediakan 2 buah gardamunggu.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Sediakan 2 cm kulit manis.
- Sediakan 1 buah asam kandis.
- Siapkan 2 buh cabe merah, iris serong.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Ambil Santan encer dan santan pekat (sesuai kekentalan yg diinginkan).
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 1/2 genggam lengkuas.
- Gunakan Jahe 1/2 dr lengkuas.
- Ambil 7 buh bawang merah.
- Gunakan 5 buah bawang putih.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt jintan.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Roti gambang premium yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Cara menyiapkan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam):
- Bersihin ayam dn lumuri dg jeruk nipis 30 menit, cuci lagi.
- Balurin bumbu halus ke ayam, diamkan 1/2 jam (me: biasanya dibumbui malam hari, lalu dimasak pagi harinya).
- Panaskan minyak, masukin ayam yg sudah dibumbui dan bahan lainnya.
- Jika warna ayam sudah berubah dan bumbu meresap, masukin santan encer.
- Jika ayam sudah agak empuk, masukin kentang dan santan pekat.
- Aduk agar santan tidak pecah (pakai api sedang).
- Masak hingga ayam dan santan matang. Siap disajikan.
Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit mengental. Makanya saya suka masak sendiri. lebih bersih, lebih enak!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gulai Putih (Opor Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :