Ayam masak sereh (chicken lemongrass). Ingredients for ayam sambal goreng sereh (chicken in spicy lemongrass sauce): chicken thighs and drumsticks, coconut milk, salt, coconut palm sugar, turmeric, tamarind, garlic, shallot, galangal, red chilies, and lemongrass. Blend until the paste reaches a smooth consistency. Heat oil in a large skillet or Dutch oven on medium-high heat.
Use the remaining oil to saute the spice paste and lemongrass until fragrant.
Lemongrass ChickenThis is the chicken dish that I used to cook since I was a child.
Chicken Lemongrass Thai StyleHai Everyone,Today I'm sharing recipe how to cook spicy chicken lemongrass thai style. it's simple a.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak sereh (chicken lemongrass) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak sereh (chicken lemongrass) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingredients for ayam sambal goreng sereh (chicken in spicy lemongrass sauce): chicken thighs and drumsticks, coconut milk, salt, coconut palm sugar, turmeric, tamarind, garlic, shallot, galangal, red chilies, and lemongrass. Blend until the paste reaches a smooth consistency. Heat oil in a large skillet or Dutch oven on medium-high heat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak sereh (chicken lemongrass), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak sereh (chicken lemongrass) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam masak sereh (chicken lemongrass) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam masak sereh (chicken lemongrass) memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam masak sereh (chicken lemongrass):
- Ambil 250 gram daging ayam bagian paha, buang tulang, potong bite size.
- Ambil Garam.
- Gunakan Lada.
- Gunakan 1 batang sereh. Buang bagian paling bawah. Gunakan sekitar 6 cm.
- Siapkan 1 cm jahe putih, iris korek api.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Ambil 4 buah cabai rawit (bisa disesuaikan.
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram.
- Ambil 1 sendok makan kecap ikan.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Siapkan 1 sendok teh tepung maizena (tepung jagung).
- Siapkan 100 ml Kaldu ayam.
- Gunakan Cabai giling.
- Gunakan Saus sambal.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bola - bola Mie Daun Kelor yang Enak Banget Tips Anti Gagal
If you are not ready to commit to a rendang dish, this will be a gentler introduction. I would like to wish all my Muslims subscribers Selamat Hari Raya Aidilfitri. May this Eid al-Fitr bring you an abundance of joy, luck, happiness, and great. Remove the chicken from the pan.
Langkah-langkah membuat Ayam masak sereh (chicken lemongrass):
- Cincang sereh..
- Bumbui ayam dengan garam dan lada..
- Panaskan minyak, masukkan ayam. Masak hingga keemasan atau hingga agak kering. Kurangi minyak, sisakan sekitar 2 sendok makan..
- Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, sereh, cabai rawit, cabai merah giling dan saus sambal. Aduk, tumis sebentar..
- Masukkan kaldu ayam, kecap ikan dan gula pasir. Aduk, diamkan sebentar hingga kaldu berkurang..
- Masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air (airnya jangan terlalu banyak). Aduk rata..
- Cek rasa. Matikan api, Sajikan..
- Catatan: bisa juga setelah ayam dan bumbu ditumis tepung maizena yang masih bubuk dimasukkan lalu ditambahkan kaldu ayam supaya lebih praktis..
- Catatan: bisa juga dibuat tanpa tepung maizena..
If you want to pick an authentic Malay cuisine, chicken in tomato sauce (Ayam Masak Merah) is the ideal choice for you. The chicken in tomato sauce recipe has less chili than other traditional Malay cuisines, ideal for the gastronomes who do not withstand other fiercely hot curry dishes and kids friendly. Ayam Masak Rempah dan Santan - Chicken Braised in Herbs and Coconut Milk. Chicken tends to be bland, so I really like cooking them like this.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak sereh (chicken lemongrass) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :