Lodeh Terong Ungu. Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. Sebelum mengolah resep sayur lodeh terong ungu ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Resep Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu - Menu masakan yang paling pas buat menemani anda saat menyantap makanan bersama keluarga salah satunya adalah sayur lodeh.
Sayur lodeh terong ungu disetiap daerahnya berbeda-beda resepnya, jika nada penasaran dengan olahan sayur lodeh terong ungu khas tengah anda bisa segera menyajikannya dirumah anda sesuai dengan resep yang akan kami bagikan dibawah ini.
Sayur Lodeh Terong Ungu Ummu Khansa Karawang.
Masukkan cabai rawit utuh dan santan.
Lagi mencari ide resep lodeh terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lodeh Terong Ungu enak lainnya. Sebelum mengolah resep sayur lodeh terong ungu ini, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Resep Membuat Sayur Lodeh Terong Ungu - Menu masakan yang paling pas buat menemani anda saat menyantap makanan bersama keluarga salah satunya adalah sayur lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ungu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh terong ungu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh terong ungu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Terong Ungu memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Terong Ungu:
- Ambil 2 buah terong ungu.
- Sediakan 300 ml santan.
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Secukupnya gula pasir dan garam.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah cabai rawit.
- Ambil 2 cm jahe / seruas jari.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng mentega (tanpa tepung chicken) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masak sambil diaduk hingga benar-benar matang. Setelah matang, angkat dan sajikan lodeh terung. Itulah resep lodeh terung yang sederhana dan nikmat. Selain terung ungu, kamu juga bisa menggunakan terung hijau.
Cara menyiapkan Lodeh Terong Ungu:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, gula, dan garam lalu aduk rata.
- Masukkan santan dan tetong yang sudah di potong sesuai dengan selera (kulit tdk saya buang).
- Masak sampai mendidih dan terongnya lembut, lalu siap disajikan..
Baca Juga: Resep Tumis Terong Ikan Asin Klotok yang Sedap untuk Makan Siang Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya hampir sama, namun yang berbeda di sini yaitu bahan-bahan yang melengkapinya. Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh terong ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :