Ayam gulai putih / opor ayam padang. Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang. Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Ayam Gulai Kuning Ala Uda Didi.

Resep Ayam Gulai Putih (Opor Ayam). Ayam gulai putiah ini salah satu masakan yang disukai oleh anak Uni "Shakira".😍 Mungkin karena rasanya yg gurih dan tidak pedas. Lihat juga resep Opor ayam telor Padang enak lainnya.

Sedang mencari ide resep ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang. Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Ayam Gulai Kuning Ala Uda Didi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih / opor ayam padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam gulai putih / opor ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. Siapkan 1 kg daging ayam.
2. Ambil 4 siung bawang merah ukuran besar.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 1 batang serai.
5. Ambil 2 lembar daun jeruk.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 ruas kunyit.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Ambil 2 ruas lengkuas.
10. Ambil 8 butir kapulaga.
11. Ambil 3 butir cengkeh.
12. Siapkan 1/4 sdt jinten.
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sdt merica.
15. Gunakan 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam fillet sambel ijo yang Enak Tips Anti Gagal

Mungkin anda berfikir kalau gulai ayam khas padang ini sama saja dengan masakan opor ayam. Upss, buang jauh-jauh pemikiran itu ya bunda. Karena resep gulai ayam khas padang dengan resep opor ayam itu beda. Walaupun banyak yang menyebut opor ayam dengan nama gulai ayam, namun perbedaan antara kedua masakan tersebut sangat signifikan.

Cara membuat Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk.
2. Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap.
3. Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa..

Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :