Biji Salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.
The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.
They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).
Sedang mencari ide resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Biji Salak is a traditional dessert from West Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji Salak menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Biji Salak:
- Gunakan Biji Salak.
- Siapkan 1000 g Ubi Kuning.
- Ambil 500 g Tepung Tapioka.
- Ambil 6 g Garam.
- Siapkan Kuah Gula Merah.
- Sediakan 250 g Gula Merah.
- Ambil 5 g Garam.
- Ambil 10 g Tepung Tapioka.
- Gunakan 150 g Air Matang.
- Siapkan Kuah Creamy.
- Ambil 500 g NDC.
- Ambil 200 g Air.
- Gunakan 10 g Garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kwetiau goreng ala abang abang yang Sempurna Tips Anti Gagal
This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia. Biji salak is an Indonesian dumpling made using sweet potato & soaked with various sauces. It's time again for MFB Challenge & this month Indonesian cuisine was chosen. After a long time I have started participating in different challenges.
Cara membuat Biji Salak:
- Biji Salak 1. Rebus ubi Kuning sampai matang, lalu tumbuk-tumbuk ubi. 2. Lalu tambahkan tepung tapioka dan garam aduk sampai semua tercampur dengan rata. 3. Bulat - bulatkan semua adonan. Sisihkan..
- Kuah Gula Merah 1. Masak semua bahan kecuali tepung tapioka sampai mendidih. 2. Lalu masukkan Biji salak ke dalam air Gula Merah sampai Biji salak mengapung. 3. Kemudian masukkan tepung tapioka aduk sampai semua tercampur rata dan matang..
- Kuah Creamy Masak Air dan garam sampai mendidih, kecilkan api, lalu masukkan NDC. Sisihkan..
- Finishing 1. Taruh Biji salak ke dalam mangkuk. 2. Lalu siram dengan kuah Creamy, sajikan..
These challenges force me to move out from my comfort zone and try different cuisine. Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :