Soto ceker ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Sedang mencari ide resep soto ceker ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ceker ayam memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ceker ayam:
- Sediakan 200 gr dada ayam.
- Sediakan 150 gr cakar ayam.
- Gunakan Daun pre.
- Siapkan Daun sledri.
- Ambil Daun jeruk purut.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Gunakan secukupnya Gula garam.
- Ambil Sambal.
- Siapkan 10 cabe rawit rebus.
- Ambil 1 bh tomat rebus.
- Siapkan Sedikit garam(sejumput).
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Siapkan Taoge /kecambah panjang.
- Ambil Air jeruk nipis.
- Gunakan Kecap manis.
- Gunakan Sambal.
- Siapkan Telur rebus.
- Siapkan Irisan kol.
- Sediakan Mi soun.
- Ambil Daun bawang pre iris tipis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Woku ikan kakap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ceker ayam:
- Rebus dada atam dan cakar ayam sampai lunak. # apabila menghunakan ayam ayam potong buang terlebih dulu air rebusan pertama saat mendidih pertama kali. Kemudian rebus lagi sampai lunak.
- Haluskan bumbu, tumis dengan minyak sedang masukkan kedalam rebusan ayam. Didihkan lagi beberapa saat sampai bumbu merasuk. Tambahkan potongan daun pre dan sledri. Test rasa matikan kompor.
- Angkat dada ayam dari kuah, tiriskan lalu goreng sampai kuning ke emasan, lalu suwir suwir. Siapkan sambal.
- Sajikan dengan lontong atau nasi dengan bahan pelengkap. Lebih Enak saat disajikan hangat..
Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Biarkan ceker tetap didalam panci ya bun agar ceker empuk dan kuah soto lebih berasa gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ceker ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :