Soto ayam lamongan plus koya. Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Umumnya, masyarakat Jawa Timur menyantap sajian satu ini di berbagai kesempatan, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Tak heran, karena soto lamongan memang sangat gurih dan segar.
Assalamu'alaikum semua kali ini sy mau membongkar RESEP SOTO AYAM LAMONGAN ASLI LENGKAP DENGAN KOYA GURIHUntuk cara pembuatannya seperti di videoBahan:* Baw.
Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya.
Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan plus koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan plus koya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto lamongan merupakan salah satu jenis sajian soto ayam dengan ciri khas kuah berwarna kuning. Umumnya, masyarakat Jawa Timur menyantap sajian satu ini di berbagai kesempatan, mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam. Tak heran, karena soto lamongan memang sangat gurih dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan plus koya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan plus koya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya:
- Sediakan 1/2 dada ayam.
- Ambil 1 buah kentang (potong melingkar).
- Ambil 3 batang sereh.
- Siapkan 3 biji kapulaga.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Siapkan Royco.
- Siapkan Air.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Sediakan 3 ruas kunyit.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan Bahan tambahan.
- Ambil 2 bungkus soun (rebus).
- Sediakan 1/4 kol.
- Gunakan Daun bawang.
- Siapkan Sambel.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Sediakan Bahan koya.
- Sediakan 3 siung bawang putih (goreng lalu tumbuk).
- Ambil 6 biji kerupuk udang (goreng lalu tumbuk).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 274.~Yogurt Manggo~ yang Enak Tips Anti Gagal
Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini. Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya:
- Bersihkan dada ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih. Rebus dada ayam sebentar lalu air rebusannya buang..
- Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun salam, jeruk dan sereh masak hingga wangi lalu masukan dada ayam aduk hingga rata..
- Kemudian tambahkan air jangan lupa garam, gula, royco dan kapulaga masak hingga matang lalu tes rasa..
- Siapkan bahan tambahan lalu tata dimangkok lalu tambahkan koya..
Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan plus koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :