Sayur lodeh Terong Kentang. Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dala keadaan hangat bersama nasi hangat pula. Untuk menambah citra rasa dari sayur ini anda bisa menambahkan taburan bawang goreng.
Buat kamu yang suka dengan masakan sayur-sayuran pasti sudah tidak asing lagi dengan resep sayur lodeh terong.
Resep sayur lodeh terong memang makananan tradisional yang tidak mengenal jaman dan kalangan.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh terong kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh terong kentang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh terong kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh terong kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Itulah resep dan cara membuat sayur lodeh terong yang sederhana dan enak. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dala keadaan hangat bersama nasi hangat pula. Untuk menambah citra rasa dari sayur ini anda bisa menambahkan taburan bawang goreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur lodeh terong kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Ambil 1/4 kg kentang.
- Ambil 1 buah terong.
- Siapkan Secukupnya ayam.
- Sediakan 2 daun salam.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sereh.
- Ambil 10 Cabe rawit dipotong dan utuh(sesuai selera).
- Gunakan 1 sachet santan instan.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air, minyak.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Sediakan 2 cabe merah.
- Ambil 3 kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Fuyunghai Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Like its cousin, sayur asem , sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong enak lainnya. Sayur lodeh terong ungu khas jawa tengah ini akan kami padukan dengan sayuran lainnya. Sayur lodeh terong ungu disetiap daerahnya berbeda-beda resepnya, jika nada penasaran dengan olahan sayur lodeh terong ungu khas tengah anda bisa segera menyajikannya dirumah anda sesuai dengan resep yang akan kami bagikan dibawah ini.
Cara menyiapkan Sayur lodeh Terong Kentang:
- Cuci bersih kentang dan terong, potong sesuai selera. Rebus ayam tambahkan 3 daun jeruk sampai empuk matang. Lalu siram dengan air dingin, potong kecil2..
- Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan..
- Ulek bumbu halus, jangan lupa tambah kunyit ya. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, sampai harum..
- Tambahkan air, masukkan terong dan kentang tunggu hingga setengah matang. Lalu tambah potongan ayam. Aduk sebentar..
- Kecilkan kompor, tambahkan cabe potong dan santan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa,Tes rasa. Aduk hingga masak. Hidangkan.
Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang. Masukkan tahu kemudian masak bersama terong hingga semua bahan matang. Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Selanjutnya, masukan terong ungu, kacang panjang dan jagung yang telah dipotong-potong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur lodeh Terong Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :