Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Sediakan Bahan Utama.
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagi 4 bagian.
- Sediakan 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 2 cm jahe, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 600 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar.
- Ambil 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu Kremes :.
- Sediakan 15 gr tepung sagu.
- Gunakan 15 gr tep beras.
- Gunakan 1 sdt BP (optional).
- Gunakan Pelengkap :.
- Sediakan Lalap sayuran.
- Gunakan Sambal bajak.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Semur ayam kecap🐔 yang Enak Tips Anti Gagal
Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Cuci bersih ayam, lumuri air lemon dan garam, aduk rata, diamkan 30 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus.
- Rebus ayam bersama jahe, daun salam dan bumbu yang dihaluskan, gunakan api sedang, masak hingga ayam lunak, angkat (kurleb 15menit) tiriskan ayam, sisihlan kuahnya.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja asal coklat, angkat,sisihkan.
- Buat bumbu kremes : campur jadi satu bahan kering, tambah 350ml air rebusan,adul rata. Panaskan wajan lalu tuang satu sendok,goreng hingga kuning kecoklatan dan terlihat bersarang,angkat dan taburkan diatas ayam.
- Sajikan bersama sambel dan lalapan. Selamat menikmati.
Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :