Soto Lamongan. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.

The chicken is then shredded, and the dish is. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk. As there are ample collection of soto in Indonesian culinary, you may see some of my soto posts. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Lamongan:

1. Sediakan 1 ekor ayam atau sekitar 1 kg.
2. Ambil 2 liter air.
3. Ambil 3 ruas Lengkuas, pipihkan.
4. Gunakan 7 lembar daun salam.
5. Siapkan Bumbu untuk dihaluskan :.
6. Gunakan 12 siung bawang putih.
7. Ambil 7 butir kemiri, sangrai.
8. Siapkan 2-3 ruas kunyit.
9. Sediakan 3 ruas Jahe.
10. Ambil Bumbu lainnya :.
11. Ambil 2 sdt merica.
12. Ambil 2 sdt kaldu bubuk (optinal).
13. Siapkan 2 sdm gula pasir.
14. Gunakan 3 sdt garam.
15. Siapkan 3-4 batang serai, pipihkan.
16. Sediakan Sedikit Minyak untuk menumis.
17. Siapkan 7 lembar daun jeruk purut.
18. Sediakan 2 btg daun bawang, rajang kasar.
19. Siapkan Pelengkap :.
20. Gunakan 1 butir Telur rebus.
21. Siapkan 1 bgks Mie soun, rebus hingga lunak dan tiriskan.
22. Sediakan 1/4 buah Kol, rajang halus.
23. Ambil 20 buah Sambal rawit (cabai rawit rebus hingga matang,tiriskan-Haluskan dan beri 1 sendok sayur kuah soto).
24. Sediakan secukupnya Kerupuk.
25. Ambil sesuai selera Daun sledri cincang dan bawang merah goreng untuk taburan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Madu yang Enak Tips Anti Gagal

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda. Kuah soto lamongan yang agak kental dengan campuran kemiri, pastikan untuk selalu menjaga mutu kuah soto agar berubah tekstur.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Lamongan:

1. Potong potong ayam dengan ukuran sesuai selera, beri sedikit garam dan air jeruk nipis, remas remas, diamkan sekitar 10 menit, cuci bersih..
2. Rebus 2 liter air hingga mendidih, masukkan ayam, lengkuas dan salam. Rebus hingga ayam empuk, matikan kompor..
3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan bumbu matang (jika kurang matang, kemiri bisa mengeluarkan bau langu pada masakan).
4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan ayam, kemudian rebus hingga kuah mendidih..
5. Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, aduk dan cicipi rasanya.
6. Tambahkan irisan daun bawang, angkat, buang daun salam dan serai.

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karena mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Kenikmatan inilah yang menjadikan soto lamongan terkenal di Indonesia Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :