Ayam bakar taliwang bumbu pecel. Resep Ayam bakar taliwang bumbu pecel. Di singapore mau cari masakan Indonesia dengan ciri khas Indonesia banget susah susah gampang ya Kalo pun ada harganya pun juga lumayan menguras kantong apalagi buat makan sekeluarga. Masak sendiri pun kadang bumbu yang dicari juga ga mudah di dapat kayak.
Lihat juga resep Ayam bakar bumbu pecel / bumbu sinti enak lainnya.
Bismillah Coba lagi resep baru ayam bakar, ini pertama kalinya saya buat.
Sengaja saya buat sedikit pedas karena di rumah memang suka juga dengan yang pedas-pedas.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang bumbu pecel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam bakar taliwang bumbu pecel. Di singapore mau cari masakan Indonesia dengan ciri khas Indonesia banget susah susah gampang ya Kalo pun ada harganya pun juga lumayan menguras kantong apalagi buat makan sekeluarga. Masak sendiri pun kadang bumbu yang dicari juga ga mudah di dapat kayak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang bumbu pecel menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar taliwang bumbu pecel:
- Ambil potong Ayam.
- Sediakan Bumbu pecel kacang siap sedia atau mau bikin sendiri jg bisa.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil Cabe merah keriting.
- Sediakan Cabe setan (opsional).
- Ambil Bawang merah.
- Siapkan Kencur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ngohiong (5 Spices) Kriuk Anti Meletus yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Disini sisa bumbu ayam bakarnya yang buat olesan, saya jadikan cocolan juga lho, habis enak sih hehe. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Cara membuat Ayam bakar taliwang bumbu pecel:
- Cuci ayam potong, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 30 menit kemudian cuci lagi dan angin2 biar tidak terlalu basah.
- Siapkan teplon atau panggangan, panggang ayam potong hingga sedikit kecoklatan (kurang lebih 15 menit) jangan lupa balikkan.
- Encerkan bumbu kacang pecel dengan air panas, tekan2 dengan sendok. Jangan terlalu encer ya.. Tumis bumbu halus dengan api sedang hingga wangi kemudian masukkan bumbu kacang pecel sesuai selera banyak nya. Aduk2 terus biar tidak lengket hingga bumbu terlihat berminyak. Tambahkan garam, gula merah, penyedap rasa. Aduk lagi dan masukkan ayam potong yg sudah di bakar tadi. Tambahkan setengah gelas air. Aduk2. Tunggu bumbu mengering atau ayam meresap sempurna dan angkat.
- Siapkan teplon atau panggangan lagi, oleskan margarine, panggang lagi ayam yang sudah di Tumis dengan bumbu. Balurkan dengan bumbu Tumis tadi di pertengahan membakar ayam. Tidak perlu terlalu lama membakar nya sekarang. Tentukan tingkat ke eksotisan sesuai selera, kalo saya suka yang agak gosong hehe...
- Sajikan dengan pecel tumisan kangkung, sawi putih, tempe n tahu goreng makin sedap dengan sisa bumbu pecel tadi...
Pengolahannya ada yang digoreng dan ada pula yang dibakar. Lihat juga resep Ayam Bumbu Taliwang enak lainnya. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat, terasi goreng, kemiri, gula merah dan garam. Ditambah lagi dengan bumbu ayam bakar taliwang yang asalnya dari rempah asli, pasti resep ayam taliwang ini bisa menjadi hidangan ayam bakar yang sangat lezat dan enak untuk semua keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang bumbu pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :