Bubur biji salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.

Bubur means porridge while biji means seed. Ketapang is a Terminalia catappa plant with many different common names such as Bengal […] Find Bubur Candil Biji Salak Indonesian Food stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.

Anda sedang mencari ide resep bubur biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur biji salak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur biji salak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur biji salak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast Asia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur biji salak menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur biji salak:

1. Sediakan 3 buah ubi orens sedang.
2. Sediakan 8 sendok tepung tapioka (bisa lebih untuk melumuri setelah biji salak di cetak bulat).
3. Gunakan Bahan santan.
4. Ambil 2 buah santan instan ukuran kecil.
5. Sediakan 1/2 sdt garam.
6. Sediakan 1 1/2 gelas air.
7. Sediakan 1 lembar Daun pandan.
8. Gunakan Kuah gula merah.
9. Sediakan 4 sdm gula merah serut.
10. Ambil 2 sdm gula pasir.
11. Gunakan 2 gelas air putih.
12. Gunakan 1 buah pandan.
13. Ambil 2 sdm tepung maizena (cairkan dg sdkit air).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ganjang Chicken (Ayam Goreng Korea) Simple yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Nyoba pertama kali bikin biji salak karena seumur hidup cuma makan buatan mama tersayang, supaya lebih kenyang dan irit saya gabung dengan bubur sumsum. Nikmat kata anak anak dan suami. Gak kalah dengan buatan Eyang Uti. JAKARTA, KOMPAS.com - Kenyal, rasanya manis legit, gurih lebur jadi satu dalam mulut saat menikmati biji salak.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur biji salak:

1. Untuk membuat adonan biji salak, pertama cuci bersih ubi orens, lalu rebus/ kukus sampai ubi matang dan empuk.
2. Setelah ubi matang, kupas kulit ubi hingga bersih,.
3. Masukkan ubi yg sudah dikupas kedalam baskom besar, dan hancurkan menggunakan ulekan. Sampai benar2 halus agar tekstur biji salaknya lembut..
4. Setelah ubi lembut, masukkan tepung tapioka/aci 8 sdm, lalu uleni hingga tercampur rata..
5. Cetak bulat2 adonan biji salak tersebut sesuai selera, boleh besar2 atau kecil2 sampai semua adonan habis..
6. Pastikan mencetak bulat2 adonannya kenceng ya, dipadetin, biar pas direbus biji salak ngga ancur,.
7. Sebelum direbus bulatan biji salak dilumuri tepung tapioka lagi ya, aga banyakk, sambil digiling perlahan agar tepung tapioka menempel ke permukaan biji salak dg rata, ini penting biar biji salaknya nnti hasil nya bulat mulus dan glowing hehe.
8. Siapkan air panas, aga banyak yaa, lalu masukan biji salak sedikit demi sdkit, jika biji salak sudah ngambang di permukaan air tandanya biji salak sudah matang, dan boleh langsung diangkat, agar dia tidak hancur kalo kelamaan direbus. Tips nya kalo bisa air buat merebusnya sllu diperhatikan, jika sudah aga kental mending ganti air baru, agar bentuk biji salaknya bagus dan stabil.
9. Untuk membuat kuah santannya, masukkan 2 bungkus santan instan kedalam panci kecil, tambahkan 1 1/2 gelar air putih, 1/2 sdt garam, dan 1 buah pandan.
10. Nyalakan api sedang, dan aduk2 trs agar santan tidak pecah, tunggu hingga air aga menyusut dan mengental, jika trlihat sudah menyusut mtikan api dan sisihkan santan ke dalam mangkok.
11. Untuk kuah gula merahnya, masukkan serutan gula merah, pandan, gula pasir dan air.
12. Panaskan sampai mendidih sambil diaduk aduk, jika air aga menyusut dan pandan sudah layu, boleh masukkan tepung maizena yg sudah dicairkan dg sedikit air, aduk2 rata, (tepung maizena digunakan agar kuah gula merah terlihat kental dan lezat) lalu masukkan biji salak yg td sudah direbus, dan matikan api.
13. Bubur biji salak sudah matang dan siap dihidangkan, caranya ambil biji salak dan kuah gula merah nya sesuai selera, lalu campurkan kuah santan ke dalam mangkoknya. Selamat mencoba.

Kudapan satu ini biasa disantap sebagai hidangan takjil pada bulan puasa seperti ini. Baca juga: Cara Membuat Biji Salak yang Tidak Alot dan Tidak Lembek Saat orang-orang berbondong-bondong mencari takjil, biji salak menjadi salah satu sajian yang diincar untuk disantap. Biji salak juga bisa divariasikan seperti resep berikut ini: Bubur Kacang Hijau Biji Salak. Masak kembali larutan gula hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga biji salak mengapung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :