Soto Ayam Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu Halus :.
3. Gunakan 10 siung Bawang merah.
4. Ambil 5 siung Bawang putih.
5. Ambil 2 butir Kemiri.
6. Sediakan sejempol Jahe.
7. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
8. Siapkan 1 sdt Merica.
9. Siapkan Kunyit 1 sdt (saya pakai bubuk).
10. Gunakan Bahan Cemplung :.
11. Ambil Laos sejempol digeprek.
12. Gunakan Serai 1 batang digeprek.
13. Ambil 2 lembar Daun salam.
14. Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
15. Gunakan Daun bawang 2 batang diiris kasar.
16. Siapkan Bawang putih goreng dihancur kasar.
17. Siapkan Bumbu Lainnya :.
18. Gunakan Gula.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Kaldu Ayam.
21. Gunakan Telur.
22. Gunakan Soun putih.
23. Gunakan Daun sop / seledri.
24. Sediakan Daun bawang.
25. Ambil 1/2 buah Kol.
26. Ambil Bawang merah goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam spesial yang Enak Tips Anti Gagal

Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:

1. Cuci bersih ayam, setelah itu potong sesuai selera dan lumuri jeruk nipis. Didihkan air dan rebus ayam untuk menghilangkan darah dan kotoran lain. Setelah kotoran terangkat, sisihkan ayam tadi. (Boleh dicuci air matang).
2. Didihkan air dipanci untuk membuat kuah soto. (Takaran saya 6 gelas tanggung).
3. Blender bumbu halus, setelah itu tumis bumbu halus dan bahan cemplung (kecuali daun bawang dan bawang putih goreng) masukan ayam yang tadi sudah direbus..
4. Setelah selesai menumis, masukan bumbu tumis dan ayam ke dalam air di panci yang telah dididihkan sebelumnya. Setelah mendidih angkat ayam, sisihkan dan goreng ayamnya. Di panci lain rebus telur ayam secukupnya, dan rendam soun dengan air panas..
5. Bumbui kuah soto dengan gula, garam, dan kaldu ayam (saya pakai royco) secukupnya. Cek rasa, kemudian masukan daun bawang dan bawang putih goreng ke dalam kuah..
6. Setelah ayam selesai digoreng kemudian disuwir, kemudian rajang buah kol, daun sop/seledri dan daun bawang. Siapkan di wadah, Soto Ayam Bening sudah siap disajikan. Selamat mencoba...

Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. KOMPAS.com - Soto ayam khas Indonesia masuk dalam daftar sup terbaik dunia versi CNN. Makanan berkuah yang disantap hangat ini menjadi ciri khas sejumlah daerah di Indonesia. Cara membuat soto ayam di rumah pun terbilang simpel, membutuhkan bumbu dasar kuning. Ada yang kuah santan maupun bening.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :