Pempek Kapal Selam. Compare prices and find the best hotel deal. Search hundreds of travel sites at once. Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Pempek model (Model Iwak): tofu wrapped inside pempek dough.
Similar to pempek kapal selam, but egg is replaced with tofu.
Instead of served with cuko, it is served in shrimp soup.
Anda sedang mencari inspirasi resep pempek kapal selam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kapal selam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kapal selam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek kapal selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Compare prices and find the best hotel deal. Search hundreds of travel sites at once. Pempek kapal selam is a traditional food from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek kapal selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Kapal Selam menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Kapal Selam:
- Ambil 200 gr ikan tenggiri (dihaluskan).
- Siapkan 175 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 175 cc air.
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 4 butir telur ayam (Untuk isian kapal selam).
- Siapkan secukupnya Bubuk kaldu jamur.
- Gunakan Bahan Cuko.
- Ambil 4 buah gula merah (ukuran sedang).
- Siapkan 3 sdm ebi.
- Gunakan 25 gr asam jawa (sesuai selera rasa asam nya).
- Siapkan 1/2 sdt cuka (optional).
- Siapkan Gula, garam secukupbya.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam bumbu Woku yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Most of those forms of pempek are deep fried in cooking oil until light brown, and are served with yellow noodles or rice vermicelli and kuah cuko, sprinkled with chopped cucumber and ebi powder. Grilled fishcake stuffed with dried shrimps. Pempek Telur / Pempek Lenjer / Pempek Bulat. Sliced fishcake served in tasty coconut milk gravy.
Langkah-langkah membuat Pempek Kapal Selam:
- Siapkan daging ikan yang sudah di giling, tambahkan air, garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata, pempek ini jangan terlalu sering kena tangan karena nanti akan keras jadinya, jadi uleni pakai sendok saja. Kalau sudah tercampur tes rasa jangan terlalu asin cukup gurih saja..
- Siapkan air dalam panci, stambahkan 2 sdm minyak dan 1/2 sdt garam. Ambil adonan 1 sendok sayur, tangan diolesi dulu dengan tepung supaya tdk lengket, bentuk seperti contong lalu masukkan telur kemudian tutup seperti menutup pastel (adonan di tekan tekan supaya tidak bocor, maaf foto pas masukin telur tdk bisa ke foto karena tangan belepotan) lalu masukkan ke air mendidih, tunggu hingga matang dan pempek mengambang, tunggu beberapa saat hingga matang betul..
- Lalu pempek angkat dan tirixkan, siap disantap, bisa di sajikan tanpa di goreng atau di goreng dulu setelah pempek dingin. Sebagai pelengkap tambahkan mie, mentimun dan cuko nya biar tambah mantap rasa nya.
Fishcake omelette served with noodles and dried shrimps. Tofu fishcake with glass noodle and shrimp broth. Pempek kapal selam diisi dengan telur ayam di bagian dalamnya. Adonan yang rentan bocor ketika diisi dengan telur menjadi tantangan tersendiri ketika membuatnya. Salah satu tips yang bisa dicoba adalah dengan membulatkan adonan pempek dan kemudian membuat cekungan di bagian tengah adonan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Kapal Selam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :