Bolen Pisang Coklat. Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera.

Bolen adalah jenis pastry yang berasal dari kota Bandung. Kue satu ini mempunyai ciri-ciri kulitnya berlapis lapis karena bahan utama dan cara pembuatannya sama dengan membuat pastry. Banyak resep yang digunakan untuk membuat bolen salah satunya resep di bawah ini yang sudah menjadi resep andalan para pakar bolen terkenal.

Sedang mencari ide resep bolen pisang coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Bolen pisang hangat sangat cocok sebagai camilan sore keluarga. Kue bolen pisang adalah salah satu oleh-oleh khas Bandung yang nikmat. Camilan ini memiliki rasa yang khas dengan tekstur yang lembut menggugah selera.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolen Pisang Coklat menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat:

1. Siapkan 💞Bahan Water Dough.
2. Siapkan 200 gr tepung terigu proti.
3. Ambil 70 ml air putih (sy 1.5 sdt skm +70 ml air).
4. Gunakan 50 gr margarine palmia.
5. Sediakan 25 gr butter margarine palmia.
6. Sediakan 30 gram gula halus.
7. Siapkan 💞Bahan Oil dough.
8. Ambil 100 gr tepung terigu protein tinggi.
9. Gunakan 25 gr butter margarine palmia.
10. Ambil 50 gr margarine palmia.
11. Gunakan 1 sdm minyak goreng.
12. Gunakan 💞Bahan Isian.
13. Gunakan 5 buah pisang kepok, bakar di teflon.
14. Sediakan Chocochips.
15. Sediakan 💞Bahan olesan.
16. Ambil 1 butir kuning telur.
17. Ambil 1 sdt skm.
18. Ambil 1 sdm minyak goreng.
19. Sediakan 💞Bahan Taburan.
20. Ambil Meisis.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ikan Kembung goreng yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Berikut resep kue bolen yang sudah … Cara membuat bolen pisang coklat. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Akan tetapi, kini mulai muncul juga varian lain pada bolen seperti bolen durian. molen pisang coklat keju Kangen banget makan pisang molennya Kartika Sari yang coklat keju, enggak tau kenapa tiba-tiba kok kepengen banget yaa. E-commerce adalah sebuah situs yang menyediakan beragam produk sehari-hari, yang berada dalam satu naungan.

Cara menyiapkan Bolen Pisang Coklat:

1. Siapkan bahan bahan untuk bahan oil dough dan water dough. Campur jadi satu untuk bahan water dough, tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni dng tangan, setelah kalis bungkus dng plastik atau dalam wadah ditutup kain bersih simlan-+ dalam kulkas 15-30 menit.
2. Campur jadi satu untuk oil dough, uleni sampai klais, cenderung lembek gak terlalu kalis, gpp tutup aja dng kain bersih biarkan 15 menit. Maaf sy terlupa memfoto.
3. Bakar pisang dalam wajan teflon keramik sampai matang. Angkat tiriskan dan potong bisa jadi 3 bagian atau 4 bagian.
4. Ambil kedua bahan oil dough dan water dough lalu timbang untk water dough seberat 23 gram jadi 16 bagian. Untuk oil dough di bagi menjadi 16 bahian dng berat masing masing 11 gram. Setelah itu bulat2kan. Ambil satu bahan water dough yg bulatan besar gilas tipis dipinggir, letakan bahan oil dough lalu tutup/kunci ssisi belakang lalu rounding/ bulatkan.
5. Ambil rolling pin ambil 1 bagian bulatan gilas oval memnajang lalu lipat seperti amplop, tata dng lipatan di atas. Lakukan sampai habis.
6. Setelah itu ambil lipatan sprti amplop, posisi lipagan hadap bawang, gilas bentuk oval memanjang lipa kembali sprti amplop. Tata dng lipatan hadap ke bawah.
7. Terakhir, ambil satu dng posisi lipatan di bawah gilas bentuk oval lonjong.
8. Gilas sampai melebar sama rata tipis dibagian pinggir2 lalu letakan pisang dan tambahkan choco chips. Lakukan sampai habis. Panaskan oven, sambil membuat bahan olesan.
9. Buat bahan olesan, q kuning telur, tambahkan 1 sdt skm, 1 sdm minyak aduk rata lalu tambahkan 2 tetes egg gloss aduk rata kembali panggang loyang yg berisi bolen, taruh di rak tengah atas, panggang selama 10 menit, keluarkan dr oven lalu olesi dng bahan olesan merata. Lalu panggang lg letakan di rak tengah lalu nyalakan api atas panggang selama 10 menit atau atas sudah berwarna kecoklatan.
   
10. Terakhir pindahkan dng api bawah oven kembali 5 menit..
11. Bolen pisang coklat ini enak bener, layer nya bagus dan crispy di luar empuk dan lembut dalamnya.

Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉Maaf lama y. Pisang cokelat (banana chocolate in Indonesian) or sometimes colloquially abbreviated as piscok, is an Indonesian sweet snack made of slices of banana with melted chocolate or chocolate syrup, wrapped inside thin crepe -like pastry skin and being deep fried. Pisang cokelat is often simply described as "choco banana spring rolls ". Memiliki isian pisang meises coklat yang dibalut kulit pastry yang gurih empuk dan renyah membuat kudapan ini dijadikan salah satu oleh-oleh khas Bandung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :