Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 kg Daging Ayam.
2. Gunakan 1 liter Air.
3. Siapkan 1 ruas Jahe.
4. Gunakan 1 sdt Garam.
5. Ambil 1 batang Serai.
6. Gunakan 1 sdt Gula Merah.
7. Gunakan 1 ruas Lengkuas.
8. Sediakan 1 sdt Merica Bubuk.
9. Siapkan 1 saset Santan Kara.
10. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
11. Ambil 2 lembar Daun Salam.
12. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
13. Ambil 3 siung Bawang Putih.
14. Siapkan 5 buah Cabai Merah.
15. Ambil 5 butir Bawang Merah.
16. Ambil 1/2 sdt Kunyit Bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Rica Pedas Manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Haluskan bawang merah bawang putih. Tumis bumbu tersebut hingga harum baunya..
2. Tuang air, Tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti, gula, kaldu bubuk, daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas yang telah dimemarkan. Masukkan daging ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tunggu sampai mendidih..
3. Tambahkan santan kara. Aduk-aduk kembali dan lanjutkan proses memasak hingga matang serta santannya menyusut dan daging ayamnya menjadi semakin lunak..

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :