Biji salak ubi ungu. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah.
Langkah Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu : Biji Salak : Langkah awal campur ubi ungu halus yang masih hangat dengan tepung aci dan garam, kemudian bentuk bulat hingga adonan habis.
Kuah Gula : Campur semua bahan kecuali aci, masak hingga mendidih, kecilkan api.
Anda sedang mencari inspirasi resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti ubi kuning, meskipun nanti namanya juga akan jadi biji salak ubi kuning. Kalau dilihat sekilas biji salak ini hampir mirip dengan candil, namun bedanya candil terbuat dari tepung beras ketan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan biji salak ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Biji salak ubi ungu memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Biji salak ubi ungu:
- Sediakan 400 gr ubi ungu.
- Ambil 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan rebusan biji salak.
- Siapkan 800 ml air.
- Siapkan 1 simpul daun pandan.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Ambil 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 8 sdm air untuk melarutkan tepung.
- Gunakan Bahan kuah santan.
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml.
- Sediakan 200 ml air.
- Ambil 1 simpul daun pandan.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam canton ala resto yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin meni. Ada banyak variasi resep kolak biji salak yang dapat kita buat. Hal tersebut tergantung dari bahan dasar yang akan kita gunakan. Misalnya seperti biji salak yang terbuat dari labu kuning, ubi ungu, ubi kuning, ketan dan tepung beras.
Cara membuat Biji salak ubi ungu:
- Kukus ubi ungu dan haluskan.
- Campurkan tepung tapioka dan garam dengan ubi ungu yang sudah dihaluskan, uleni hingga tercampur rata.
- Bulatkan ubi ungu berat sekitar 5gr.
- Masukkan semua bahan kuah kedalam panci panaskan hingga air panas (tidak sampai mendidih) lalu masukkan bulatan ubi ungu ke dalam panci masak hingga ubi ungu mengapung.
- Masukkan larutan tepung tapioka kedalam panci masak hingga mengental dan matikan api.
- Masak kuah santan hingga mendidih, sajikan dengan biji salak dan selamat menikmati.
Bubur candil ubi sering disebut sebagai biji salak karena bentuknya seperti biji salak. Biasanya dibuat dari tepung ketan atau ubi kuning yang legit. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu: Campur ubi ungu, tepung sagu, gula, garam, dan air kemudian uleni hingga tercampur merata. Kolak selalu jadi salah satu menu wajib saat Ramadan. Beda dari biasanya, kali ini kita membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu yang tampilannya lebih menarik dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :