Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:

1. Gunakan 1 ekor Ayam.
2. Siapkan Santan kental (sasa santan 1 bgkus).
3. Ambil 4 daun salam.
4. Sediakan 2 sere memarkan.
5. Gunakan Daun jeruk.
6. Ambil Lengkuas geprek.
7. Ambil Cabe rawit taburan.
8. Sediakan Bawang goreng taburan.
9. Sediakan Minyak goreng menumis.
10. Ambil Bumbu Halus.
11. Siapkan 9 bawang merah.
12. Gunakan 7 bawang putih.
13. Sediakan 5 butir kemiri.
14. Siapkan Kunyit bakar.
15. Sediakan Jahe.
16. Gunakan Kencur.
17. Siapkan 1/2 sdt Merica butiran.
18. Siapkan Garam.
19. Ambil Gula.
20. Siapkan Kaldu ayam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Oreo soft cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Potong ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis diamkan 10 menit bilas tiriskan.
2. Haluskan bumbu.
3. Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus smpe berubah warna.
4. Masuk kan ayam aduk2 tambahkan air bersih hingga ayam terendam. Masak sampe ayam empuk,, tambahkan garam gula kaldu dan lombok rawit..
5. Jika ayam sudah mulai empuk masukkan santan aduk2 agar santan tidak pecah, koreksi rasa..
6. Opor ayam siap disajikan buat keluarga.

Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :