Kue Jongkong. Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba sendiri di rumah.

Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum. Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka. Resep dan cara membuat kue jongkong sangatlah mudah.

Lagi mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue jongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kue jongkong ini di buat dengan bahan dasar tepung beras dan juga tepung tapioka yang di campur. Proses membuatnya hanya dengan mengukus kue. Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba sendiri di rumah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Jongkong memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Jongkong:

1. Ambil 👉🏻Bahan lapisan gula merah:.
2. Ambil 200 gr gula jawa,sisir.
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 6 sdm air (secukup nya untuk melarutkan).
5. Gunakan 👉🏻Bahan lapisan pandan:.
6. Gunakan 1 sdm tepung sagu.
7. Ambil 50 gr tepung beras.
8. Siapkan 2 sdm gula pasir,sy 2 1/2 sdm.
9. Siapkan 100 ml air pandan+suji,blender saring(sy 2 lembar daun pandan 2 lembar daun suji).
10. Gunakan Secukup nya pasta pandan.
11. Sediakan 1/2 sdt garam.
12. Ambil 500 ml santan cair (sy 65santan instan+air).
13. Ambil 2 lembar daun pandan simpulkan.
14. Sediakan 👉🏻Bahan lapis santan:.
15. Ambil 1 sdm tepung sagu.
16. Ambil 50 gr tepung beras.
17. Siapkan 600 ml santan kental (sy 130ml santan instan+air).
18. Ambil 1 sdt garam.
19. Siapkan 2 lembar daun pandan simpulkan.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kue jongkong ini berasal dari Bangka Belitung. Lihat juga resep Jongkong Bangka enak lainnya. Kue jongkong yang sudah siap bisa langsung disantap atau boleh juga disimpan dalam kulkas dulu. Keduanya sama-sama enak dan dijamin bikin kalian lupa diet, deh.

Langkah-langkah membuat Kue Jongkong:

1. Rebus bahan lapisan gula merah sampai gula larut merata,sambil di aduk2 dengan api kecil,setelah larut tuangkan dlm cetakan.
2. Campur semua bahan lapisan pandan aduk rata,nyalakan api kecil aduk sampai mengental.
3. Tambahkan di atas gula dalam cetakan.
4. Membuat lapisan santan: campur semua bahan jd 1 aduk rata,masak dengan api kecil sampai mengental,buat lapisan di atas lapisan pandan.

Ini adalah resep kue Jongkong yang asli. Kue Jongkong berbeda dengan bubur sum sum. Bahan kue jongkong dibagi menjadi dua yakni yang putih dan yang hijau. Kue jongkong merupakan salah satu jenis kue basah yang berasal dari Bangka Belitung. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :