Lodeh terong. This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.

Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Berikut resep lodeh terung untuk menu hari ini. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.

Sedang mencari ide resep lodeh terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh terong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh terong menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh terong:

1. Ambil 1 labu siam agak besar.
2. Ambil 2 terong ungu (krn kecil jadi 2).
3. Ambil 100 gr jagung semi.
4. Gunakan 4 batang kacang panjang.
5. Sediakan 1/4 tempe dari satu papan.
6. Siapkan 5 cabe ijo.
7. Siapkan 50 gr daun melinjo.
8. Sediakan 1 batang daun bawang.
9. Sediakan 250 gr kelapa parut ambil santan 500 ml.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 kemiri.
13. Gunakan 1 sdm teri rebon.
14. Ambil 1 batang serei.
15. Ambil 2 lbr daun salam.
16. Siapkan 1 iris laos.
17. Ambil 1 sdm kaldu jamur.
18. Gunakan secukupnya Gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nasi Tum Ayam Bakar Sambal Matah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya.

Cara menyiapkan Lodeh terong:

1. Bersihkan semua sayuran : daun melinjo dan cabe ijo...direbus sebentar buang airnya.
2. Didihkan 1000 ml air lalu masukkan semua sayuran + tempe : haluskan bawang merah+ bawang putih+ kemiri + teri rebon - oseng sampai harum, dan masukkan ke panci isi sayuran...tambahkan serei, salam, laos seiris..
3. Setelah jagung semi dan labu empuk, masukkan santan sambil diaduk pelan, masukkan cabe dan daun melinjo, garam, gula, kaldu jamur, test rasa....biarkan mendidih sebentar. Angkat..

Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging, telur asin dan ikan tongkol. Pokoknya enak pake banget! sayur lodeh terong sederhana. Bagi Anda yang sudah lama mengidamkan makan dengan sayur lodeh terong sederhana yang lezat, pastinya Anda ingin bisa membuatnya sendiri di rumah. Taburi garam, gula, dan merica ke dalamnya, kemudian aduk kembali.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :