Opor ayam santan putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Penyuka hidangan bersantan seperti gulai, rendang, gule, atau kari pasti juga takkan bisa menahan godaan Opor Ayam Putih.
Ada tiga jenis opor yang biasa dimasak di dapur rumahan Indonesia, yaitu opor kuning, opor merah, dan opor putih.
Bedanya adalah pada tambahan bahan-bahannya, yaitu opor kuning dengan tambahan kunyit, opor merah dengan kunyit dan cabai merah, dan opor putih hanya menggunakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam santan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam santan putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor ayam santan putih memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam santan putih:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Micin.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa ayam.
- Siapkan 250 gram Santan kental.
- Gunakan Gula sedikit saja.
- Siapkan Minyak kelapa buat tumis bumbu halus.
- Ambil Bahan halus.
- Gunakan 8 buah Bawang merah.
- Sediakan 4 buah Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan Pala sedikit aja jgn banyak2 buat penyedap aja.
- Siapkan Kemiri 4 buah (disangrai dulu).
- Sediakan Bahan kasar.
- Ambil 2 batang sereh digeprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep MPASI Tim salmon jagung manis keju toping abon sapi yang Lezat Tips Anti Gagal
Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini.
Cara menyiapkan Opor ayam santan putih:
- Cuci ayam terus rebus 5 menit buang airnya cuci bersih lagi. Fungsinya buat buang kotoran2 ayam yg dijual dipasaran.
- Blender bumbu halus, tumis bumbu halus, campur dengan bumbu kasarnya, masukkan penyedap rasa,garam dan micin sementara sedikit saja. Klo sudah wangi ceburin ayamnya yg udh dicuci tadi, aduk2 sebntar biar bumbu meresap..
- Tambahkan 1 gayung aduk terus sampai rata, tinggal sebntar 10-15 menit baru tambahkan santan kental terus aduk terus jangan sampai pecah santannya. Klo air sudah agak berkurang cicip rasa. Klo sudah oke matikan api kompornya..
- Hidangkan bersama bawang goreng diatasnya.
Baca juga: Resep Opor Ayam Kampung Tanpa Santan, Menu Lebaran Rendah Kalori. Aduk-aduk kembali masakan hingga semuanya tercampur. Tunggu santan hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Kalau kuah santan sudah mengental dan ayamnya matang, segera angkat dari kompor. Sajikan opor ayam putih yang sudah matang ke dalam mangkuk saji.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam santan putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :