Ayam goreng serundeng lengkuas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Warna serundeng akan berubah menjadi coklat saat bumbu sudah tercampur. Angkat serundeng yang sudah jadi tadi ke atas ayam goreng yang sudah ditiriskan di piring sebelumnya. Sajikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas bersama nasi hangat dan lalapan seperti mentimun dan tomat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Ambil 2 potong paha ayam.
2. Ambil 4 biji kemiri.
3. Siapkan 5 siung Bawang merah.
4. Gunakan 4 siung Bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya Ketumbar.
6. Sediakan Secukupnya Lada hitam/putih, biji/bubuk.
7. Siapkan 5 biji cabe Rawit.
8. Ambil 2 ruas Lengkuas.
9. Siapkan 1 ruas Kunyit.
10. Ambil 1 ruas Jahe.
11. Sediakan 2 lembar Daun salam.
12. Siapkan 2 batang sereh.
13. Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
14. Ambil Garam. Gula. Penyedap rasa.
15. Ambil 2 gelas air putih.
16. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Soto Ayam Santan Ala ala Bakulan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, disamping bergizi serta rasanya nikmat ayam juga gampang buat divariasikan pembuatannya serta menghasilkan rasa yang lain hal satu lain. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya.

Cara membuat Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Bersihkan ayam lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus lalu sisihkan. Sisakan sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Parut lengkuas.
4. Tumis bumbun halus dan tambahkan kelapa parut.
5. Masukkan air dua cangkir lalu masukkan ayam. Ungkep sampai air surut lalu dinginkan ayam.
6. Goreng ayam dengan minyak koreng..
7. Kemudian bumbu halus sisa ungkepan ayam di goreng sampai kering. Serundeng kelapa siap di sajikan dengan ayam goreng.

Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap. Masukkan daun salam, lengkuas dan ayam. Kemudian, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas parut. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :