Nasi liwet. Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.

Of course you don't need to prepare the whole set, but I think at least serve this with. Satisfying and flavorful, the Nasi Liwet is an Indonesian classic which features rich and super fragrant coconut rice. You read that right, the rice is cooked not with water but with coconut milk, bay leaves, and lemongrass.

Lagi mencari inspirasi resep nasi liwet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi liwet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nasi liwet can be very simple like this version I made here or more elaborate or they call it Nasi liwet komplit (komplit=complete), which means it serves with arrays of entrees and side dishes. I topped mine with pan-fried dried anchovies and some sambal goreng tempeh on the side. This is a complete meal on its own.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi liwet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi liwet memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi liwet:

1. Sediakan 500-600 gr beras.
2. Gunakan 50 gr teri medan.
3. Gunakan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Ambil 3 buah cabe rawit.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 2 potong lengkuas.
8. Ambil 1 batang serai (saya tdk pakai).
9. Gunakan 1 bks santan instan.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Gunakan Air secukupnya(tergantung kebutuhan beras).
12. Ambil Minyak goreng secukupnya utk menumis.
13. Ambil secukupnya Bawang merah goreng utk taburan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Pepes Jantung Pisang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Paired with stewed chicken, choko (a green vegetable of the gourd family) and a special omelet, you'll have a full nutritious meal for you and the family. Nasi liwet is an Indonesian dish rice dish cooked in coconut milk, chicken broth and spices, from Solo, Central Java, Indonesia. Common steamed rice is usually cooked in water, but nasi liwet is rice cooked in coconut milk, chicken broth, salam leaves and lemongrass, thus giving the rice a rich, aromatic and succulent taste. Nasi liwet is a traditional Javanese way of cooking rice in coconut milk.

Cara membuat Nasi liwet:

1. Siapkan bahan. Cuci beras. Panaskan air secukupnya. Haluskan ato blender (saya cm iris saja)bawang merah dan bawang putih. Iris tipis serong cabe merah..
2. Goreng teri medan, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan(iris) dan cabe sampai layu..
3. Tarok beras dalam panci rice cooker, tambahkan air mendidih secukupnya, lalu masukkan tumisan bumbu, daun salam, lengkuas, sereh, garam, santan instan. Kemudian aduk rata..
4. Masak dlm rice cooker sampe matang. Saat klik yg pertama aduk nasi, kemudian masak sekali lagi..
5. Nasi siap dihidangkan dengan taburan teri medan goreng dan bawang merah goreng. Nasi liwet siap dinikmati bersama dengan sambal dann lauk favorit keluarga..
6. Tips. Teri medan goreng bisa dicampurkan langsung dalam nasi. Ketika nasi sudah matang, tuang teri medan goreng dan aduk rata. Hidangkan bersama taburan bawang merah goreng, sambal, dan lauk kesukaan keluarga..

KOMPAS.com - Nasi liwet umumnya dimasak dengan menggunakan alat khusus, seperti kastrol atau dandang. Namun, demi alasan kepraktiksan kamu dapat membuat nasi liwet menggunakan rice cooker. Cara membuat nasi liwet rice cooker sederhana saja. Baca juga: Sejarah Nasi Liwet di Indonesia, Makanan Biasa yang Disukai Bangsawan Selama takaran air dan bumbunya pas, nasi liwet akan pulen dan gurih rasanya. Demikianlah resep nasi liwet sunda yang bisa Moms dan Dads praktikkan di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi liwet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :