Sayur Asem Jatim. Lihat juga resep Jangan asem Malang enak lainnya. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai.
Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jatim yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jatim yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Jangan asem Malang enak lainnya. Ada sayur kangkung, tauge, dan timun krai. Dari segi rasa, sayur asem Jawa Timur lebih ringan, tapi tetap terasa segar, pedas, dan gurih yang nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jatim, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jatim yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem jatim yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Jatim menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Jatim:
- Ambil 1 ikat kangkung (potong).
- Ambil 1 buah jagung (potong2).
- Siapkan 7 buah cabai rawit.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 bungkus terasi abc.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya air asam Jawa.
- Siapkan garam.
- Sediakan royco ayam.
- Gunakan 1 Batang serai.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Daging Yoshinoya yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Sayur Asem Jawa Timur Sederhana dan Enak Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Asem Jawa Timur. Pertama, cuci bersih tauge yang telah anda siapkan. Potong labu siam berbentuk dadu, sedangkan untuk ukuran disesuakan dengan selera masing-masing.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jatim:
- Cuci sayur sampai bersih dan tiriskan..
- Haluskan semua bumbu (untuk serainya digeprek)..
- Siapkan air di panci dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan jagung sampai matang..
- Setelah itu masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan dan air asam. Cek rasa. Terakhir masukkan sayur kangkung. Tunggu smpai kangkung layu dan airnya mendidih kembali..
- Matikan kompor. Dan sayur asemnya siap dihidangkan....
Sayur asem ini salah satu menu yg simple masaknya. Rasanya seger dan paling mantab di makan bersama sambal terasi dan ikan asin. Sayur asem di atas mempunyai ciri khas masig-masing. Sayur asem Jakrta memakai kemiri dan buah melinjo. Kalau sayur asem Jawa Timur memakai krai, kangkung serta asem mentah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jatim yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :