Rica-rica Ayam sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica enak lainnya.
Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula paket bumbu ayam rica-rica, jadi kita tinggal mengolahnya.
Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam sederhana memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica Ayam sederhana:
- Sediakan 1 kg ayam (saya pakai bagian paha atas).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 8 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Sediakan 8 cabe merah keriting.
- Gunakan 1 cabe rawit (optional).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Sereh.
- Ambil Gula jawa.
- Ambil Kecap bango.
- Siapkan Penyedap rasa (optional).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep rica rica ayam sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Rica-rica Ayam sederhana:
- Potong ayam kecil2, lalu rebus ayam terlebih dahulu (saya suka merebus ayam dengan memberi sedikit garam dan 2 bawang putih geprek) setelah mendidih buang airnya..
- Haluskan bumbu, lalu tumis setelah agak harum masukkan bumbu yg di geprek (laos dan sereh) daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, tambah kecap, gula dan penyedap rasa.
- Setelah koreksi rasa, masukkan ayam, lalu ungkep tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa kembali lalu sajikan 😊.
Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :