Lodeh Terong. This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.
Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Berikut resep lodeh terung untuk menu hari ini.
Resep lodeh terong yang gurih dan nikmat.
Anda sedang mencari ide resep lodeh terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh terong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh terong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. The spice blend really takes this dish to the next level. Terung atau terong gak hanya enak diolah dengan bumbu balado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh terong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lodeh Terong memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Terong:
- Siapkan 2 buah terong ukuran sedang.
- Sediakan Kacang panjang.
- Ambil Lengkuas, memarkan.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 genggam urang dawu.
- Gunakan sedikit tempe busuk.
- Siapkan 1 bungkus santan Kara cair.
- Ambil 1,5 L air.
- Gunakan gula dan garam.
- Ambil penyedap rasa.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 9 butir bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 9 cabe rawit (sesuai selera).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Terong Goreng Sambel Belimbing Kemangi Balado yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Terong selain teksturnya yang empuk dan lembut, juga mempunyai kandungan serat dan vitamin yang bagus buat tubuh. Selain itu, harganya juga cukup ekonomis serta bisa di olah menjadi beragam masakan yang enak dan lezat, salah satunya adalah lodeh terong. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Langkah-langkah membuat Lodeh Terong:
- Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula, garam, penyedap rasa, terong dan kacang lalu aduk..
- Tunggu sampai terong dan kacang empuk, tambahkan santan. Cek rasa..
- Aduk, diamkan hingga mendidih lagi. Angkat dan sajikan..
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Sayur lodeh sangat cocok disandingkan dengan beberapa lauk seperti serundeng daging, empal daging, telur asin dan ikan tongkol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Terong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :