Nasi Liwet Sunda. Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya.
Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya.
Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat.
Sedang mencari ide resep nasi liwet sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet sunda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi liwet sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Liwet Sunda memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Liwet Sunda:
- Ambil 500 gram beras.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 750 ml air.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris.
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 3 papan pete, kupas dan rebus.
- Sediakan Bahan Tumisan 2 :.
- Ambil 50 gram teri medan.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris.
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris.
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah, iris.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan Tumis Pare.
- Gunakan Ayam Goreng.
- Sediakan Sambel Bawang.
- Gunakan Tempe Goreng.
- Siapkan Lalapan.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam teriyaki ala HokBen yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng. Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Nasi liwet khas Sunda menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa, dan tak lupa ikan asin. Semua bahan akan dicampurkan ke dalam nasi yang setengah matang.
Cara menyiapkan Nasi Liwet Sunda:
- Tumis hingga matang 3 siung bawang putih dan 6 siung bawang merah. Sisihkan. Cuci bersih beras, tambahkan air, daun salam, sereh, kaldu bubuk, garam dan tumisan duo bawang tadi. Aduk merata kemudian masak hingga air menyusut..
- Kemudian panaskan kukusan dan masukkan beras yg sudah dikaron tadi. Masak selama kurang lebih 30 menit..
- Sambil menunggu nasi matang. Goreng teri medan hingga matang. Sisihkan. Kemudian tumis 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah dan cabe rawit. Tambahkan teri medannya. Aduk merata..
- Jika nasi sudah matang, matikan api. Lalu tuang tumisan teri pada nasi. Tambahkan pete rebus. Aduk merata. Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera 😀.
Diaduk dan dimasak bersama sampai matang. Resep nasi liwet Sunda ini bisa menjadi menu spesial untuk menemani Anda bersama keluarga tercinta di rumah. Hidangkan bersama dengan lauk seperti tahu, tempe, ikan, dan ayam goreng, beserta lalapan dan sambal. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :