Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit). Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Tumis bumbu opor ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak.
Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit.
Kuahnya berwarna putih dan cukup kental.
Sedang mencari ide resep opor ayam putih (tanpa kunyit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih (tanpa kunyit) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini. Tumis bumbu opor ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih (tanpa kunyit), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih (tanpa kunyit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam putih (tanpa kunyit) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):
- Ambil 1 kg paha ayam.
- Ambil 🥥 bumbu halus :.
- Sediakan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe ± 3cm.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 🥥 bahan lain :.
- Sediakan 1 ruas lengkuas ± 3cm.
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 bungkus santan instan @ 65ml.
- Ambil 1100 ml air.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Cabe Ijo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Selain menjadi ikon kuliner dalam rangka idul fitri, tak ada salahnya mencoba opor ayam pada hari-hari biasa. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih (Tanpa Kunyit):
- Didihkan air, rebus ayam selama ± 5 menit. Cuci bersih, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Biarkan ± 2 menit,.
- Tambahkan air, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan air mendidih.
- Setelah air mendidih dan sedikit menyusut, masukkan santan kental. Masak hingga mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (api sedang cenderung kecil). Matikan api, taburi bawang goreng dan sajikan.
Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning. opor ayam tanpa kunyit opor ayam tanpa sereh opor ayam tanpa santan opor opor ayam langkah selanjutnya adalah menyiapkan bumbu halus untuk resep Opor Ayam Tanpa Santan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan kunyit, serta ketumbar. Tambahkan sedikit air dan haluskan dengan cara diblander ataupun bisa juga dengan cara tradisional. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih (tanpa kunyit) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :