Semur Daging Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya.
Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran.
Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus, bersama irisan bawang merah dan daun.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur daging betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur daging betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Semur daging betawi sangat cocok disantap dengan nasi uduk atau ketupat sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Daging Betawi menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Siapkan 250 gram daging sapi, potong sesuai selera.
- Ambil 3 buah kentang, potong masing" 4 bagian.
- Ambil 5 buah tahu putih, goreng hingga kering.
- Sediakan 8-10 sdm kecap manis.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 3 butir cengkeh.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar sangrai.
- Ambil 1/4 sdt biji pala sangrai.
- Gunakan 1/4 sdt jinten sangrai.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep #13 Semur Daging Sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Cara membuat Semur Daging Betawi:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan air.. aduk rata.
- Kemudian masukan kecap manis, kayumanis dan cengkeh.. aduk rata.
- Setelah itu, tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam..aduk rata, masak dengan api sedang hingga daging empuk.
- Setelah air sedikit menyusut, masukan potongan kentang dan tahu goreng, masak kembali hingga matang.
- Masak semur hingga kuah mengental.
- Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Resep Praktis Semur Daging Betawi untuk Lebaran. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sumber Gambar: Resep Masakan. Semur Betawi sedikit berbeda karena semur ini mempunyai kuah yang kental sekali hampir habis di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :