Ayam goreng sambel terasi. Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan. Didihkan air, masukan bumbu racik dan bumbu lainnya kemudian rebus ayam hingga matang lalu tiriskan. Panaskan minyak kemudian masukan ayam digoreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Jangan masukkan ayam sekaligus banyak ke minyak. Goreng ayam dengan api kecil hingga satu sisi matang kecoklatan, balikkan potongan ayam dan goreng sisi sebelahnya. Jika ayam telah matang, angkat dan tiriskan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambel terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambel terasi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu bersihkan. Didihkan air, masukan bumbu racik dan bumbu lainnya kemudian rebus ayam hingga matang lalu tiriskan. Panaskan minyak kemudian masukan ayam digoreng hingga kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel terasi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambel terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambel terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam goreng sambel terasi memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng sambel terasi:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong 10 bagian.
2. Sediakan Bawang goreng secukup nya bila suka untuk taburan.
3. Ambil Bahan Bumbu Ungkep.
4. Gunakan 3 bawang putih halus kan.
5. Ambil 5 bawang merah haluskan.
6. Siapkan 1 ruas kunyit haluskan.
7. Gunakan 1 ruas jahe haluskan.
8. Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 batang sereh memarkan.
11. Siapkan 2 buah kemiri halus kan.
12. Sediakan Secukup nya ketumbar halus kan.
13. Ambil Secukup nya garam.
14. Sediakan Bahan Sambel Terasi.
15. Ambil 10 cabai merah.
16. Sediakan 5 cabai rawit,boleh yg hijau atau yg merah.
17. Sediakan 2 bawang putih.
18. Gunakan 5 bawang merah.
19. Siapkan 2 buah tomat uk sedang.
20. Sediakan 1 buah terasi bakar atau goreng sebentar.
21. Sediakan secukupnya Daun salam, sereh dam lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam, Telur yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sajikan hangat dengan nasi putih dan sambal terasi atau sambal bawang. Sambal: Goreng cabai merah, bawang merah, bawang putih hingga setengah layu, tambahkan tomat, masak hingga semua bahan layu, angkat. Pindahkan bahan ke dalam cobek, tambahkan terasi, garam, dan gula pasir, ulek hingga halus. Letakkan ayam goreng panas ke dalam cobek berisi sambal.

Cara menyiapkan Ayam goreng sambel terasi:

1. Cuci bersih ayam, lalu oleskan bumbu ungkep sampai rata, dan diamkan selama 30 menit.
2. Ungkep ayam sampai empuk,matikan api, sisihkan.
3. Rebus semua bahan sambel, kecuali terasi,salam,sereh dan lengkuas, rebus sebentar aja, kurleb 5 menit.
4. Lalu haluskan bahan sambel bersama terasi nya,goreng sambel di minyak panas tambahkan daun salam,sereh lengkuas, gula dan garam, cek rasa bila sudah pas lalu aduk sampai matang,sisihkan.
5. Panas minyak,goreng ayam sampai kecoklatan, jangan lupa di balik ayam nya pada saat menggoreng, angkat dan tiriskan.
6. Tata ayam di plate saji,tambahkan sambel terasi diatas nya, taburi bawang goreng bila suka dan sajikan👍👌👌.

Tekan/penyet hingga ayam agak memar dan pipih. Nggak mungkin Mamak tak kenal bahan masakan yang satu ini. Terbuat dari fermentasi udang rebon, terasi menghasilkan aroma khas yang dikenali hidung dan lidah hampir semua orang Indonesia. Tahu dong, kalau sambal terasi adalah jodohnya segala macam lauk. Ayam goreng, ikan goreng, ayam bakar, ikan panggang, tahu tempe, pokoknya semua akur kalau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambel terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :