Kue Jongkong. Check Out Great Products On eBay. Check Out ku e On eBay. Book a Hotel near China Hong Kong City, Hong Kong.

Jadi sangat mudah dan mudah untuk di coba sendiri di rumah. Pada kesempatan kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep membuat kue Jongkong yang enak berikut. Kue jongkong merupakan salah satu kue basah khas Bangka Belitung.

Lagi mencari ide resep kue jongkong yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue jongkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Check Out Great Products On eBay. Check Out ku e On eBay. Book a Hotel near China Hong Kong City, Hong Kong.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Jongkong memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Jongkong:

1. Gunakan BAHAN GULA :.
2. Siapkan 200 gr gula merah disisir halus (aku sesuai selera aja).
3. Gunakan 2 sdm gula pasir (aku skip).
4. Gunakan BAHAN HIJAU :.
5. Ambil 1 sdm tepung sagu/ tapioka.
6. Gunakan 50 gr tepung beras.
7. Siapkan 2 sdm gula pasir.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 2 lembar daun pandan disimpul.
10. Sediakan 100 ml air pandan suji (kalau tidak pakai, diganti santan).
11. Siapkan 500 ml santan encer.
12. Gunakan Pasta pandan (optional).
13. Gunakan 1 sdm air kapur sirih (saya skip).
14. Sediakan BAHAN PUTIH :.
15. Gunakan 1 sdm tepung sagu/tapioka.
16. Gunakan 50 gr tepung beras.
17. Sediakan 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdm gula pasir.
19. Ambil 600 ml santan kental.
20. Sediakan 2 lembar daun pandan disimpul.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kerupuk gendar nasi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum. Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka. Lihat juga resep Jongkong Bangka enak lainnya. Kue satu ini memiliki rasa manis dan bertekstur lembut. "Jungkong memiliki dua lapisan, paling atas warna putih berasal dari campuran tepung beras, tepung tapioka, dan santan.

Cara membuat Kue Jongkong:

1. Bahan GULA : campur jadi satu. Bagikan pada beberapa mangkuk/ cup secukupnya. Sisihkan. Gak usah terlalu banyak masukin gula ya karena nanti akan mencair dan jadi banyak air gulanya. Ini saya kebanyakan letakinnya 😅 next time cukup ½ dari ini aja.
2. Bahan HIJAU : campur jadi satu semuanya. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih. Saat memasak, boleh sesekali diangkat dari api sambil terus diaduk agar jadi licin dan mulus adonannya. Tanda mendidih yaitu ada gelembung udara di adonan. Matikan api, SEGERA TUANG ke tiap cup, bagi rata. Gambar no 3 adalah air daun suji pandan (daun suji + daun pandan diblender lalu saring).
3. Bahan PUTIH : campur jadi satu semuanya, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mengental dan ada gelembung udara sedikit, sesekali boleh diangkat dari atas api sambik terus diaduk agar jadi adonan yang licin dan mulus. Panas-panas langsung tuang ke atas lapisan hijau..
4. Biarkan hingga dingin. Kemudian masukkan kulkas. Enak dimakan saat dingin 😋 gampang kan 😘.
5. Bagiku untuk lapisan putihnya kalau dimakan sendiri agak keasinan ya tapi kalau dimakan bareng lapisan hijau dan gula jadi pas aja, gurih 😁 jadi next time bikin garam untuk lapisan putihnya aku coba kurangin ¼ sdt deh biar gak terlalu asin di lidahku 😊.

Lapisan kedua bahan yang sama tapi diberikan perwarna yang berasal dari jus pandan. Yang bikin jungkong rasa manis adanya potongan gula aren," kata Mira, Karyawan Kue. Kue jongkong dikenal diberbagai daerah di Indonesia terutama di daerah sumatra dan melayu. Anda tak mungkin bisa mendapatkan kue tradisional ini di toko karena kue ini kebanyakan dijual di pasar tradisional. Kue ini mudah ditemui saat bulan puasa sebagai hidangan berbuka.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue jongkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :