Soto Ayam Lamongan. Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kostenlose Lieferung möglich Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan Bahan.
- Ambil 1 kg ayam kampung.
- Siapkan 1 buah kol (kubis).
- Siapkan 5 butir telor (rebus).
- Siapkan secukupnya seledri (potong2).
- Sediakan Bumbu Kuah.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Ambil 8 buah bawang putih.
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Ambil 4 buah kemiri (bakar).
- Sediakan 1 ruas/buah kunyit (bakar).
- Sediakan 1/2 ruas jahe (bakar).
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya merica/lada bubuk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa/kaldu blok/kaldu jamur.
- Sediakan Cara Membuat Koya.
- Ambil 20 buah kerupuk udang kecil.
- Gunakan 8 buah bawang putih.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam rica rica mantap pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam kampung, sisihkan air rebusan untuk kaldu.
- Haluskan bumbu kecuali sereh dan lengkuas yang hanya butuh di geprek saja.
- Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai matang dan wangi.
- Buat Koya, goreng bawang putih yang sudah diiris2 tipis sampai garing, blender bersama kerupuk udang yang sudah disiapkan.
- Campur bumbu yang sudah ditumis dengan kaldu ayam yang sudah didihkan, tambahkan seledri.
- Sajikan dengan kol, telor, ayam yang sudah dipotong2 atau disuwir, lalu tambahkan Koya.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :