Lemper Isi Ayam. Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.
Sekilas penampilan dari luar, hidangan lemper terlihat mirip dengan arem-arem.
Lemper isi ayam sangat cocok dihidangkan bersama teh hangat, bisa dinikmati baik pagi, siang, sore ataupun malam dan bisa sebagai pengisi perut di saat lapar.
Lemper is perhaps the best Indonesian snack I know.
Lagi mencari ide resep lemper isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper isi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lemper isi ayam ini enakkk bangett. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong. Aku sebenernya lebih suka lemper isi daging.karena kalau ibuku di Yogya buat lemper, pasti isinya daging.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lemper isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper isi ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Isi Ayam menggunakan 21 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper Isi Ayam:
- Sediakan 1/2 kg beras ketan.
- Ambil 400 ml santan didihkan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil 2 lmbr daun pandan, simpulkan.
- Ambil Secukupnya daun utk membungkus.
- Siapkan Utk bahan isian :.
- Siapkan 200 grm dada ayam tanpa tulang (digiling/bisa jg di blender).
- Gunakan 1 lmbr daun jeruk.
- Ambil 1 lmbr daun salam.
- Siapkan 3 bj kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan Sejumput jintan.
- Gunakan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 1 btr bawang putih.
- Siapkan Seujung kuku jahe.
- Gunakan Sejempol laos digeprek.
- Ambil Sebatang sereh digeprek.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Gunakan Secukupnya garam & gula.
- Gunakan Minyak utk menumis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sambal balado usus ayam +tempe yang Enak Banget Tips Anti Gagal
But this sticky rice snack must be part of this blog. The coconut flavored sticky rice is filled with sweet and well-seasoned chicken floss. Lemper ayam pedas Holland yang enak dan gurih ini wajib kalian coba dirumah. Lemper isi ayam pedas ini benar-benar bikin kalian ketagihan.
Cara menyiapkan Lemper Isi Ayam:
- Haluskan semua bumbu utk isian kecuali daun jeruk, daun salam, laos dan sereh.
- Panaskan minyak dalam wajan tumis semua bumbu stlh harum masukkan santan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Masukkan ayam yg sudh digiling, gongso hingga asat, lalu koreksi rasa.
- Stlh matang sisihkan dalam wadah.
- Cuci bersih beras ketan yg tlh direndam lalu masak didandang hingga lunak.
- Angkat ketan masukkan kedalam santan yg tlh mendidih biarkan hingga air santan habis.
- Kukus lagi ketan didalam dandang hingga matang kurg lebih 30 menit.
- Ambil sesendok ketan lalu beri isian ayam td hingga adonan habis.
- Lalu bungkus dgn daun pisang stlh itu kukus kembali....hingga matang dan daun berubah warna. Lemperpun siap dinikmati....
- Lemper bisa tdk dikukus kembali, tetapi lemper yg dikukus kembali bisa tahan lebih lama.
- Bisa jadi -/+ 20 bh lemper.
Jajanan tradisional yang terbuat dari ketan dengan isian ayam ini selalu berhasil menggoyang lidah. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho. Rebus santan bersama daun salam, serai dan garam, masukkan ketan lalu aroni hingga seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat. Rasanya sudah tak asing lagi dengan panganan khas nusantara yang bernama lemper ini. Penganan ini terbuat dari ketan dan biasanya berisi abon atau suwiran daging ayam, dan terbungkus oleh daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :