Gulai ikan / mangut ikan nila. KOMPAS.com - Kamu mungkin familiar dengan olahan gulai menggunakan berbagai macam protein. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, atau aneka ikan. Salah satu jenis ikan yang bisa diolah jadi gulai lezat adalah ikan nila.

Lihat juga resep Gulai ikan / mangut ikan nila enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut ikan merupakan salah satu olahan tradisional dari Jawa Tengah. Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ikan / mangut ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan / mangut ikan nila yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan / mangut ikan nila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan / mangut ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Kamu mungkin familiar dengan olahan gulai menggunakan berbagai macam protein. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, atau aneka ikan. Salah satu jenis ikan yang bisa diolah jadi gulai lezat adalah ikan nila.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai ikan / mangut ikan nila yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan / mangut ikan nila menggunakan 25 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai ikan / mangut ikan nila:

1. Siapkan 1 kg ikan nila, boleh sembarang ikan isi 3.
2. Sediakan Tempe / tahu / buncis /kacang panjang (me: tempe).
3. Sediakan 1 bh Jeruk nipis+ garam kasar.
4. Sediakan 65 ml Santan kara.
5. Siapkan 250 ml santan encer, kebetulen ada sisa santan. Skip jg boleh.
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
8. Sediakan 1 bgkus terasi udang (A*c).
9. Gunakan Minyak goreng.
10. Ambil Bumbu iris :.
11. Siapkan 1 bh bawang merah + 1 bh bawang putih.
12. Siapkan 3 bh Cabe merah keriting.
13. Ambil 4 bh cabe hijau.
14. Ambil 5 bh rawit (klo mau pedes tambahkan saja).
15. Sediakan 1 bh Tomat merah (potong 4 buang biji nya).
16. Gunakan 1 1/2 sendok teh Garam halus.
17. Siapkan Bumbu halus :.
18. Ambil 8 bh bawang merah.
19. Sediakan 4 bh bawang putih.
20. Gunakan 3 bh kemiri.
21. Siapkan 4 bh cabe hijau.
22. Sediakan Bumbu geprek:.
23. Siapkan 2 cm jahe.
24. Siapkan 2 cm lengkuas.
25. Gunakan Bumbu cemplung : 2 daun salam +2daun jeru+ 1 serai (geprek).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Pindang Ikan Patin (kuah bening) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lengkuas, dan belimbing wuluh. Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lengkuas, dan belimbing wuluh. Salah satu olahan tradisional dari Jawa Tengah adalah Mangut ikan. Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila.

Cara membuat Gulai ikan / mangut ikan nila:

1. Cuci bersih ikan, potong sesuai selera, klo sy potong 2 aja dan lumuri dg jeruk nipis dn garam, diamkan 15mnt lalu cuci lg dan goreng 1/2 garing.
2. Potong2 tempe lalu rendam dg garam kasar.
3. Blander bumbu halus, tumis bawang merah+putih yg di iris + terasi lalu masukkan bumbu halus yg telah diblander td hingga wangi.
4. Masukkan bumbu cemplung (dedaunan) dan bumbu geprek (jahe+lengkuas).
5. Masukkan ketumbar+merica + sedikit air.
6. Masukkan tempe terlebih dahulu agak 5 mnt, setelah itu, masukkan ikan yg digoreng tadi..
7. Masukkan santan Campurkan santan kara dg 400 ml air, lalu masukkan, aduk2 supaya tdk pecah klo mu kental..
8. Tambahkan garam halus,.
9. Aduk2 santan sampai masak/ kuah agak kental, masukkan irisan tomat.
10. Test rasa dan sajikan.
11. Masukkan cabe merah+ hijau yg di iris + rawit (biarkan utuh).

Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, lengkuas, dan belimbing wuluh. Berikut resep mangut nila dengan kuah santan yang lezat. Hidangan ini tak kalah unik dari nila calabatuik. Bumbu geprek: - Lengkuas - Jahe. Bumbu dan bahan lain: - Garam, gula (merah/putih), penyedap sesuai selera - Santan cair instan - Air Resep Mangut Bebek, Tidak Cuma Ikan yang Nikmat Dimasak Mangut.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai ikan / mangut ikan nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :