Ayam Rica-rica.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica:

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Gunakan 11 buah cabai merah keriting.
3. Gunakan 6 buah rawit merah.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Gunakan 3 lembar daun bawang.
7. Siapkan 2 sdt gula putih.
8. Sediakan 1 sdt kaldu ayam.
9. Ambil 2 sdt garam.
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1 ruas lengkuas.
12. Ambil 1 batang serai.
13. Ambil 2 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 butir kemiri.
16. Sediakan 500 mL air.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica:

1. Lumuri ayam dengan 1 sdt garam, diamkan 15 menit dan goreng sampai kecoklatan dan matang merata.
2. Haluskan : cabai, bawang, kemiri dan jahe.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai geprek, tumis hingga wangi dan tambahkan air 500 ml.
4. Masukkan garam, gula, kaldu ayam, lalu masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk sesekali hingga air surut.
5. Masukkan daun bawang diakhir pemasakan, boleh ditambah kemangi, tapi kebetulan tidak pakai karena suami kurang suka. Dan selesai !.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :