Kue keciput. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin.
Nah, kali ini resepkuerenyah.com akan mengulas mengenai resep kue keciput dengan paduan cokelat dalam olahan.
Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah.
Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen.
Anda sedang mencari inspirasi resep kue keciput yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue keciput yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue keciput, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue keciput enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara. Kue keciput juga memiliki citarasa yang manis dan asin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue keciput yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue keciput memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue keciput:
- Sediakan 400 gr tepung ketan.
- Sediakan 4 sdm tepung kanji.
- Gunakan 100 gr gula halus.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Ambil 250 ml santan.
- Siapkan 2 butir kuning telur, kocok lepas.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt baking soda.
- Siapkan 1/4 baking powder.
- Siapkan secukupnya Wijen.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Brownis kukus lumer yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Kue Keciput ini memiliki bentuk yang sedikit mirip dengan kue onde, namun bedanya Kue Keciput ini bertekstur kering, renyah dengan bentuk bola-bola kecil. Lihat juga resep Kue Ciput enak lainnya. Kue keciput ini ada juga yang memberikan variasi dengan salah satu bagian yang sengaja dibuat retak, sepeerti onde ketawa.
Langkah-langkah menyiapkan Kue keciput:
- Dalam wadah campurkan seluruh bahan (kecuali wijen dan minyak goreng) ulleni hingga kalis tapi jgn terlalu kaku.
- Bentuk adonan sesuai selera bisa bulat bisa oval memanjang lalu beri taburan wijen hingga rata.
- Panaskan minyak goreng kue dengan api sedang hingga warna berubah kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan atau simpan dalam wadag kedap udara.
Bentuk kue ini juga bisa disesuaikan dengan selera seperti yang sudah saya katakan di atas. Untuk wijen tak melulu harus menggunakan wijen yang berwarna putih saja. Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Dari bentuknya, Kue keciput terlihat mirip kue onde-onde, tapi kue keciput berukuran mini & rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian & dibagian luarnya pun berbalur biji wijen.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue keciput yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :