Nasi Merah Liwet Solo. Untuk nasi nya saya ganti dengan nasi merah ya. Nasi putihnya pulen nasinya tidak cenderung ke merah namun agak coklat. #nasiliwet #nasiliwetsolo #kulinersolo #nasiliwetmerah #adjeng_mw Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya. Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas dilewatkan kalau kamu sedang menyambangi kota yang letaknya tak terlalu jauh dari Yogyakarta ini.
Areh adalah santan kental yang dibumbui dan diletakkan di atas nasi liwet atau gudeg.
Tak harus pergi ke Solo untuk dapat menikmati nasi liwet yang khas.
Baca juga: Resep Sosis Solo, Cocok untuk Teman Minun Kopi Kamu juga bisa membuat nasi liwet sendiri di rumah.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi merah liwet solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi merah liwet solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk nasi nya saya ganti dengan nasi merah ya. Nasi putihnya pulen nasinya tidak cenderung ke merah namun agak coklat. #nasiliwet #nasiliwetsolo #kulinersolo #nasiliwetmerah #adjeng_mw Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya. Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas dilewatkan kalau kamu sedang menyambangi kota yang letaknya tak terlalu jauh dari Yogyakarta ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi merah liwet solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi merah liwet solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi merah liwet solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Merah Liwet Solo memakai 36 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Merah Liwet Solo:
- Siapkan Bumbu ayam & telur :.
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 4 btr telur rebus - kupas.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 btg serai.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1500 ml santan.
- Sediakan 1 btr jeruk nipis.
- Gunakan Bahan Nasi Merah :.
- Sediakan 4 cup beras merah.
- Sediakan 200 ml santan tambahan (sesuaikan dg beras masing²).
- Ambil 500 ml kaldu santan ayam.
- Gunakan 1 btg serai.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Bahan Telur Kukus :.
- Siapkan 1 btr telur kocok.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 50 ml santan.
- Gunakan Bahan Sayur Labu :.
- Gunakan 2 bh labu potong korek api.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Gunakan Seruas laos.
- Sediakan 500 ml kaldu santan ayam.
- Gunakan 500 ml santan tambahan.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Ambil Garam.
- Gunakan 1 sdt gulpas.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm gulmer.
- Ambil Bumbu Labu dihaluskan :.
- Siapkan 9 cabe merah keriting.
- Ambil 2 bamer.
- Sediakan 2 baput kating.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng - tumis.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Orek Tempe Teriyaki yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Nasi liwet merupakan salah satu kuliner khas dari kota Solo, Jawa tengah. Selain jadi menu sarapan yang banyak dicari orang di pagi hari, di kota asalnya makanan yang biasa disajikan dalam wadah pincuk ini, juga mudah ditemui saat malam menjelang dini hari, lho. Nasi liwet enak di Solo—Berwisata ke kota tertentu, selain menjelajah beragam objek wisata yang ada di kota itu, tidak lengkap rasanya jika kita tidak mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Anda yang saat ini berada di Solo, boleh nih menyempatkan kuliner nasi liwet khas Solo yang sangat terkenal.
Cara membuat Nasi Merah Liwet Solo:
- Bumbu ayam & telur : Lumuri ayam dg jeruk nipis. Diamkan sejenak & cuci bersih. Didihkan santan, masukkan ayam, telur, garam, salam, serai, kaldu jamur. Masak dg api kecil hingga matang sesekali diaduk kuah santannya. Tiris & suwir² ayamnya. (Sisihkan sisa kaldu santannya).
- Nasi merah liwet : Beras dimasak seperti biasa dg rice cooker..
- Telur kukus : Kocok bahan telur, kukus sampai matang..
- Sayur labu : Uleni labu dg garam & cuci. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan labu & sisa bahan labu, masak dg api kecil hingga meresap..
Pada nasi liwet solo, beras dimasak dengan campuran santan, sedangkan nasi liwet sunda tidak memakai santan. Nasi liwet sunda dibumbui dengan garam, bawang merah, bawang putih, daun salam, serei, lengkuas, cabai, santai, dan minyak kelapa. Biasanya juga ditambahkan dengan ikan asin atau lauk sesuai selera. Nasi Liwet Paling Enak di Solo, Gurih Manisnya Bikin Melongo. Kuliner enak dan legendaris tak hanya di Pasar Gede.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi merah liwet solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :