Kue Jongkong. Lihat juga resep Jongkong Bangka enak lainnya. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu. Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho.

Cara memasak kue jongkong sebenarnya hampir mirip dengan bubur sum sum. Teksturnya yang super lembut dengan kuah gula manis nya membuat siapa saja yang memakannya pasti akan suka. Kue jongkong ini memiliki rasa yang enak karena dibuat dengan perpaduan berbagai bahan seperti kelapa muda, garam dan gula merah.

Sedang mencari inspirasi resep kue jongkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue jongkong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue jongkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue jongkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Jongkong Bangka enak lainnya. Itulah resep kue jongkong khas Bangka Belitung untuk camilan akhir pekanmu. Selain jadi camilan, kue ini juga cocok disajikan untuk acara spesial, lho.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue jongkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Jongkong menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Jongkong:

1. Ambil 200 gr gula merah (saya pakai gula aren).
2. Siapkan Secukupnya gula pasir (tambahan dari saya).
3. Siapkan Bahan adonan hijau :.
4. Siapkan 450 ml santan.
5. Siapkan 40 ml air suji.
6. Sediakan 50 gr tepung beras.
7. Gunakan 1 sdt tepung sagu.
8. Ambil 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/4 sdt gula pasir.
10. Gunakan Bahan adonan putih :.
11. Siapkan 500 ml santan.
12. Siapkan 50 gr tepung beras.
13. Siapkan 1 sdm tepung sagu.
14. Sediakan 1/2 sdt garam.
15. Ambil 1/4 sdt gula pasir.
16. Ambil Bahan lainnya :.
17. Sediakan Secukupnya daun pisang / wadah tahan panas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Akar kelapa wijen yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kue jongkong ini termasuk salah satu jenis kue yang sangat mudah untuk kita buat. Meskipun makanan ini berasal dari daerah Bangka belitung, namun anda juga dapat membuatnya dan akan menghasilkan rasa yang enak bahkan. Resep Kue Jongkong - panganan manis khas Melayu. Kue ini mempunyai beberapa lapisan dengan warna yang berbeda.

Langkah-langkah membuat Kue Jongkong:

1. Siapkan air daun suji, saya blender 10 lembar daun suji dn 2 lembar daun pandan dengan 100 ml air. Siapkan juga takir daun, saya takir daun seperti takir daun khas kue jojorong khas banten..
2. Adonan hijau : campur semua bahan, aduk rata lalu masak hingga sampai mengental saja..
3. Adonan putih : campur semua bahan, masak sampai adonan mengental saja..
4. Siapkan gula merah yang sudah disisir. Beri gula merah dan gula pasir disetiap takir daun, lalu diatas gula beri adonan hijau setinggi 3/4 dari tinggi daun..
5. Lalu terakhir beri adonan putih hingga penuh, lalu panaskan kukusan, jika air dalam kukusan sudah mendidih, kukus kue selama 10 menit..
6. Ini kue jongkong jika menggunakan wadah tahan panas..

Namun, banyak juga masyarakat bangka membuat kue jongkong ini menggunakan satu atau dua warna. Tidak harus jauh-jauh ke Bangka untuk mencicipi kue legit ini. Anda bisa berkreasi sendiri di rumah. Tidak banyak orang yang tahu bahwa Betawi mempunyai jajanan Kue Jongkong yang kini mulai langka. Jajanan ini mempunyai cita rasa khas gurih manis yang berasal dari perpaduan gula merah dan kelapa muda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Jongkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :